La Waag, en medio de la plaza Nieuwmarkt, es una antigua puerta de la ciudad, la Sint-Antoniespoort, cuya primera piedra lleva la fecha de 1488. Es el edificio no religioso más antiguo que se conserva en Ámsterdam. Convertida en báscula pública en 1617 y después en sede de varios gremios, entre ellos el de cirujanos, hoy alberga un restaurante-café y el laboratorio Waag Futurelab. La plaza es de acceso libre día y noche, con un mercado de lunes a sábado, en el límite entre el Barrio Rojo y Chinatown. Calcule de 20 a 30 minutos para rodear la Waag y recorrer la plaza, y algo más si pasea por el mercado o toma algo en una terraza.
Lo más destacado
La Waag y sus torres
El edificio de ladrillo conserva sus torres redondas rematadas por tejados puntiagudos, heredadas de la puerta medieval que formaba parte de la muralla construida a finales del siglo XV. Al crecer la ciudad, la puerta perdió su función defensiva; en 1617-1618 se cubrió su espacio interior para que sirviera de báscula pública, donde se pesaban las mercancías.
Las entradas de los gremios
Los pisos superiores acogían los gremios de herreros, pintores, albañiles y cirujanos, cada uno con su propia puerta. Los emblemas de los gremios siguen visibles sobre las entradas; en la de los cirujanos se lee la inscripción «Theatrum Anatomicum».
El mercado de la Nieuwmarkt
La plaza nació en 1614, cuando se cubrieron las aguas que rodeaban la puerta, y desde entonces sirve de plaza de mercado. De lunes a viernes, un pequeño mercado vende fruta, verdura, flores y queso; el sábado, el mercado ecológico de productores ocupa toda la plaza. Los domingos, de mayo a octubre, se celebra un mercado de antigüedades, curiosidades y libros antiguos.
El teatro anatómico y Rembrandt
El gremio de cirujanos tenía sus salas en la Waag; fue él quien encargó a Rembrandt La lección de anatomía del doctor Nicolaes Tulp, pintada en 1632. El teatro anatómico rematado por una cúpula, donde se hacían las disecciones públicas, se acondicionó en 1690-1691. Hoy pertenece a Waag Futurelab, que organiza allí debates y presentaciones: no se puede visitar libremente, solo durante esos eventos o en jornadas de puertas abiertas.
El restaurante-café In de Waag
La planta baja la ocupa desde 1996 el restaurante-café In de Waag, iluminado por unas 300 velas en grandes candelabros. Abre todos los días a partir de las 11:00, con cocina de 11:30 a 22:00 (comprobado en octubre de 2026): es la única forma de entrar en el edificio fuera de los eventos.
Una historia agitada
Tras los gremios, el edificio sirvió de sala de esgrima, taller, parque de bomberos, archivo municipal y después museo. En la década de 1970, la demolición de casas del barrio para construir el metro provocó los disturbios de la Nieuwmarkt de 1975; el proyecto de autopista urbana se abandonó, pero el metro se terminó. Durante la Segunda Guerra Mundial, la plaza sirvió también de lugar de concentración de judíos de Ámsterdam antes de su deportación.
El Zeedijk y Chinatown
Al norte de la plaza, el Zeedijk, antiguo dique convertido en calle de marineros, forma el corazón del Chinatown de Ámsterdam: restaurantes chinos, tailandeses y vietnamitas, tiendas de alimentación asiática y placas de calle bilingües en neerlandés y chino. Allí se encuentran el templo budista He Hua, abierto al público, y el café 't Mandje, abierto en 1927 por Bet van Beeren y que sigue siendo un lugar de memoria de la historia gay y lésbica de la ciudad. Al final del Zeedijk, la Schreierstoren marca el antiguo puerto.
Infos pratiques
Consejos
La plaza, el mercado y el exterior de la Waag son gratuitos; en el mercado, los precios dependen de cada vendedor (comprobado en octubre de 2026). Para un mercado animado, venga el sábado, día del mercado ecológico. El Barrio Rojo empieza al oeste de la plaza: a dos minutos, la Oude Kerk y el museo Ons' Lieve Heer op Solder se combinan fácilmente con la Waag, respetando las normas del Barrio Rojo. Al sur, la Zuiderkerk y la Casa de Rembrandt están a unos cinco minutos a pie; al norte, la basílica de San Nicolás queda frente a la estación. La guía del barrio de Nieuwmarkt detalla las direcciones de los alrededores.
Cómo llegar
Nieuwmarkt, 1012 CR Ámsterdam (la Waag está en el número 4). A unos 10 minutos a pie de la estación Amsterdam Centraal, por el Zeedijk o la Geldersekade. Metro Nieuwmarkt (líneas 51, 53 y 54), a pocos pasos de la Waag; es la primera parada después de Amsterdam Centraal.
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