Ámsterdam en invierno: qué hacer de enero a febrero

Enero y febrero en Ámsterdam: qué esperar

Según los valores normales 1991-2020 del instituto meteorológico neerlandés (KNMI), medidos en Schiphol, las tardes de enero rondan como máximo los 6 °C y las noches bajan hasta cerca de 1 °C; febrero es apenas más suave, con 7 °C de máxima. Caen de media 67 mm de lluvia en enero y 55 mm en febrero, y hiela unos diez días al mes. La nieve es rara y apenas cuaja. El viento, frecuente en invierno, hace que el frío se note más junto al agua y en bicicleta.

La luz es el factor principal que debes tener en cuenta. El 1 de enero de 2027, el sol sale a las 8:47 y se pone a las 16:39; el 28 de febrero, sale a las 7:27 y se pone a las 18:18. Enero solo suma de media 69 horas de sol en todo el mes, febrero 94. Reserva los paseos y las fotos para el mediodía y deja los museos, los cafés y los cines para el final de la tarde.

A cambio, la ciudad está más tranquila que en cualquier otra estación, y los hoteles aplican sus precios más bajos del año en enero y febrero, fuera de las vacaciones escolares. En los Países Bajos, las vacaciones de invierno de la región Norte, a la que pertenece Ámsterdam, van del 20 al 28 de febrero de 2027: esa semana los museos y las pistas de hielo están más concurridos. Para compararlo con otras estaciones, consulta nuestra guía sobre la mejor época para visitar Ámsterdam.

Las citas de enero y febrero de 2027

Las últimas noches del Amsterdam Light Festival

El Amsterdam Light Festival continúa después de las fiestas hasta el domingo 17 de enero de 2027. Las obras de arte lumínico se encienden cada noche de 16:30 a 23:00 a lo largo de los canales del centro. El recorrido a pie, de unos 4,5 km, es gratuito; los cruceros del festival cuestan desde 29,75 € por adulto. A principios de enero, una vez terminadas las vacaciones de Navidad, los muelles y los barcos están mucho menos llenos que en diciembre: es el mejor momento para hacer el recorrido entre semana, en cuanto anochece.

El día nacional del tulipán, el 16 de enero de 2027

Cada año en enero, los productores neerlandeses de tulipanes abren la temporada con la Nationale Tulpendag. Para la edición de 2027, el sábado 16 de enero de 2027 instalan en el Museumplein un jardín efímero de 200 000 tulipanes, donde cualquiera puede recoger gratis un ramo de diez tallos como máximo. El jardín abre a las 13:00 y cierra cuando se han recogido todas las flores; los organizadores anuncian una espera de alrededor de una hora y no garantizan tulipanes para todos los visitantes. Llega antes de la apertura. Solo se admiten las bolsas que se entregan allí.

Los campos de tulipanes al aire libre, en cambio, solo florecen en primavera: nuestra guía para ver los tulipanes en Ámsterdam indica cuándo y dónde verlos.

Las pistas de hielo

Dos pistas de hielo están abiertas a principios de año:

• La pista de hielo del Museumplein sigue instalada hasta el sábado 16 de enero de 2027, a los pies del Rijksmuseum, con un restaurante que sirve bebidas calientes y comidas.
• La Jaap Eden IJsbaan, Radioweg 64, 1098 NJ Amsterdam, en el este de la ciudad, es una pista de hielo artificial de 400 metros abierta al público hasta el 21 de marzo de 2027. Las franjas de patinaje público cambian cada día y pueden agotarse: las entradas se compran en la tienda online de la pista, que publica los horarios reales.

Las pistas de hielo de diciembre y los mercados navideños se presentan en nuestra guía Navidad en Ámsterdam.

El Año Nuevo chino en el Nieuwmarkt

El Año Nuevo lunar cae el sábado 6 de febrero de 2027 y abre el año de la Cabra. En Ámsterdam se celebra en torno al Nieuwmarkt y el Zeedijk, el pequeño barrio chino del centro, con danzas del león y del dragón que pasan por delante de las tiendas y los restaurantes, música y ceremonias en el templo budista Fo Guang Shan He Hua, en el Zeedijk. Las celebraciones son gratuitas y al aire libre; el programa de 2027 aún no se había publicado en octubre de 2026. Nuestra guía del barrio del Nieuwmarkt presenta la zona y sus direcciones.

Resumen de los eventos

Fechas y precios comprobados en octubre de 2026 en las webs oficiales de los organizadores. La Nochevieja, la Museumnacht y el carnaval no aparecen en esta tabla: la primera se trata en nuestra guía Nochevieja en Ámsterdam, la segunda se celebra en noviembre y el carnaval apenas se festeja en Ámsterdam, sino sobre todo en el sur del país.

Patinar sobre los canales: poco habitual y nada para improvisar

La imagen de los canales helados llenos de patinadores forma parte de la leyenda de Ámsterdam, pero solo se hace realidad durante olas de frío largas e intensas, que se han vuelto raras. Hacen falta varios días de helada continua, de día y de noche, para que el hielo sea lo bastante grueso. Durante la última ola de frío destacable, en febrero de 2021, la ciudad cerró varias esclusas y prohibió la navegación en algunos canales para dejar que se formara el hielo.

Si ocurre durante tu estancia, no te aventures sobre el hielo por tu cuenta: espera a ver a los vecinos patinando en masa y sigue las indicaciones del ayuntamiento. La mayoría de los inviernos, los canales no se hielan lo suficiente para patinar: cuenta más bien con las pistas de hielo.

Las casas del canal, a cubierto

Cuando hace frío, las grandes casas de comerciantes del cinturón de canales ofrecen una visita a resguardo, en salones que conservan el mobiliario de la época de sus habitantes. Dos de ellas están a unos diez minutos a pie la una de la otra, así que puedes visitarlas seguidas en la misma mañana.

• Museo Van Loon, Keizersgracht 672: una casa de 1672 donde la familia Van Loon vivió a partir de 1884, con sus salones de gala, su cocina en el sótano y su jardín. El museo solo acepta tarjeta bancaria. Los sábados y domingos a las 11:00, una visita guiada (en neerlandés el sábado, en inglés el domingo) cuesta 5 € además de la entrada.
• Museo Willet-Holthuysen, Herengracht 605: una casa señorial construida a finales del siglo XVII, legada a la ciudad en 1895 por Louisa Holthuysen, viuda del coleccionista Abraham Willet, con sus salones de la década de 1860 y un jardín a la francesa visible desde la planta noble.

Precios comprobados en octubre de 2026. Las dos casas son gratuitas con la Museumkaart y la I amsterdam City Card. Para otras residencias abiertas al público, lee nuestra guía de casas del canal que visitar en Ámsterdam.

Una sesión de cine

Cuando anochece antes de las 17:00, ir al cine es un plan perfecto. El cine Tuschinski, Reguliersbreestraat 26-34, entre el Muntplein y el Rembrandtplein, abrió el 28 de octubre de 1921. Concebido por el empresario Abraham Icek Tuschinski, mezcla art déco, art nouveau y Escuela de Ámsterdam, desde el vestíbulo hasta la gran sala con palcos. Gestionado por Pathé, recibió en 2021, con motivo de su centenario, el título de teatro real (Koninklijk Theater Tuschinski). Proyecta películas recientes, a menudo en versión original subtitulada en neerlandés; elige una sesión en la sala grande para disfrutar de la decoración.

En el oeste de la ciudad, el cine Filmhallen de De Hallen, instalado en un antiguo depósito de tranvías, programa cine de autor, documentales y clásicos. Nuestra guía de cines de Ámsterdam presenta las demás salas y explica cómo encontrar películas en versión original.

Comer caliente y entrar en calor

El invierno es la temporada de los platos neerlandeses más contundentes: la erwtensoep, una sopa espesa de guisantes secos, y el stamppot, un puré de patatas y verduras servido con una salchicha ahumada. Nuestra guía qué comer en Ámsterdam describe estas especialidades y los sitios donde probarlas. Los oliebollen, en cambio, se venden sobre todo en diciembre, en torno a Nochevieja.

Para comer a cubierto con mucha variedad, los Foodhallen de De Hallen reúnen una veintena de puestos de comida callejera y varios bares, abiertos todos los días de 12:00 a 23:00. El pasaje cubierto del edificio está abierto de 7:00 a 1:00. Llega antes de las 18:30 los viernes y sábados, cuando las mesas vuelan.

A última hora de la tarde, haz como los amsterdameses y entra en un café marrón, con sus maderas oscuras y sus ventanas empañadas, a tomar una cerveza o una ginebra holandesa (jenever). Varios locales históricos, como el Café Hoppe en el Spui, se detallan en nuestra selección qué hacer en Ámsterdam cuando llueve. Los amantes de la cerveza encontrarán más ideas en nuestra guía de cervecerías artesanales de Ámsterdam.

Consejos prácticos para una estancia en invierno

• Vístete por capas: un abrigo impermeable con capucha, más práctico que un paraguas cuando sopla fuerte el viento, un gorro, guantes y calzado cerrado que aguante la lluvia.
• En bici, cuidado cuando hiela: los carriles bici, los puentes y los raíles del tranvía se vuelven resbaladizos. Si hay placas de hielo, mejor el tranvía o ir a pie.
• Organiza tus días según la luz: exteriores y canales entre las 10:00 y las 15:00, museos y cines después.
• Presupuesto: aprovecha los precios bajos de enero y febrero para reservar un hotel bien situado, pero comprueba que la tasa turística está incluida en el precio anunciado.

Para saber más

Si llegas antes de final de año, nuestra guía Navidad en Ámsterdam presenta los mercados y las luces de diciembre, y Nochevieja en Ámsterdam explica cómo pasar la última noche del año. Para un día de lluvia, echa un vistazo a nuestra selección qué hacer en Ámsterdam cuando llueve, y para preparar una estancia más larga, sigue nuestro itinerario Ámsterdam en 3 días.