Coffee shop, café, smartshop: no los confundas
En los Países Bajos, un coffee shop es un establecimiento donde se vende cannabis (marihuana o hachís) y donde no se sirve ni se consume alcohol. También ofrecen bebidas sin alcohol y a veces algo para picar, pero el nombre no tiene nada que ver con una cafetería. Si lo que quieres es tomar un café con un trozo de tarta normal, busca un café (un bar, que sirve alcohol) o un koffiebar o koffiehuis.
Ámsterdam cuenta con unos 160 coffee shops autorizados, buena parte de ellos en el centro histórico. Un establecimiento autorizado muestra en su escaparate una pegatina oficial verde y blanca expedida por la ciudad. Los coffee shops no pueden hacer publicidad del cannabis: sus fachadas son sobrias y los menús solo se muestran en el interior.
Tampoco hay que confundirlos con:
- Los smartshops, que venden productos llamados naturales, entre ellos las trufas alucinógenas, cuya venta sigue siendo legal. Los hongos alucinógenos, en cambio, están prohibidos desde 2008.
- Las tiendas de recuerdos y de semillas que exhiben hojas de cannabis en el escaparate no son coffee shops y no pueden venderlo.
El principio: cannabis tolerado, no legal
La ley neerlandesa del opio prohíbe la venta, la posesión y la producción de cannabis. Sin embargo, desde los años 1970 el Estado aplica una política de tolerancia (el gedoogbeleid): la policía y la justicia no persiguen la venta de pequeñas cantidades en un coffee shop que cumpla unos criterios concretos, ni la posesión para consumo personal. Estos criterios nacionales son los siguientes:
- no vender a menores;
- no más de 5 gramos por cliente y transacción;
- no vender drogas duras;
- no hacer publicidad;
- no causar molestias al vecindario.
Para un particular, la posesión de 5 gramos como máximo de cannabis en principio no se persigue. Por encima de esa cantidad, la policía puede confiscarlo y levantar acta. Todas las demás drogas (cocaína, éxtasis, MDMA, hongos…) siguen siendo ilegales, sea cual sea la cantidad.
Desde el 7 de abril de 2025, se lleva a cabo un ensayo nacional de cultivo legal (el wietexperiment) en diez municipios, entre ellos Breda, Tilburg, Groninga y Maastricht: sus coffee shops ya solo venden cannabis producido por cultivadores autorizados. Ámsterdam no participa en este ensayo y sigue con el régimen de tolerancia clásico.
Quién puede entrar: 18 años y un documento de identidad
La entrada está reservada a mayores de 18 años. El personal comprueba la edad en la entrada o en el mostrador: presenta un pasaporte o un documento de identidad válido, el original y no una foto. Sin documento te negarán la entrada, aunque parezcas mayor de edad.
Los turistas pueden entrar. La ley permite a los municipios reservar los coffee shops a los residentes en los Países Bajos (el criterio de residencia, que se aplica en algunas ciudades fronterizas del sur del país), pero Ámsterdam no lo aplica. La alcaldesa Femke Halsema defendió durante mucho tiempo esta medida para la ciudad, sin lograr mayoría en el consejo municipal; el acuerdo de coalición presentado el 3 de junio de 2026 por la nueva mayoría municipal la ha abandonado. Aun así, las normas pueden cambiar: compruébalas antes de tu viaje en la web del ayuntamiento de Ámsterdam.
Comprar y consumir en el interior
Una vez dentro, la venta se hace en el mostrador, a partir de un menú. Algunas normas que conviene conocer:
- 5 gramos como máximo por persona y compra. El personal se negará a venderte una cantidad mayor.
- Nada de alcohol: un coffee shop no vende alcohol y tampoco puedes llevarlo. A la inversa, en un bar no te dejarán fumar cannabis.
- Nada de tabaco en el interior: la prohibición de fumar tabaco en los establecimientos abiertos al público también se aplica a los coffee shops. Por eso, los porros mezclados con tabaco están prohibidos dentro; se fuma cannabis puro o se usa un vaporizador.
- Los pasteles y dulces de cannabis (space cakes) tardan en hacer efecto, a menudo entre 30 minutos y 2 horas, y el efecto dura mucho. No tomes otro trozo porque no notes nada.
- Si te quedas sentado, pide una bebida: es lo habitual en la mayoría de los establecimientos.
Los horarios varían de un coffee shop a otro: la mayoría abre a media mañana y cierra entre las 23:00 y la 1:00. Algunos, pequeños, apenas tienen sitio para sentarse y funcionan sobre todo para llevar.
El cannabis que se vende en Ámsterdam suele ser más fuerte que el que conocen los visitantes. Empieza con una cantidad pequeña, no lo mezcles con alcohol y no consumas con el estómago vacío ni muy cansado. Si te encuentras mal, los servicios de emergencia atienden en el 112: están para atenderte, no para sancionar tu consumo. No conduzcas después de consumir, ni coche ni bicicleta: conducir bajo los efectos de estupefacientes está prohibido, tanto para ciclistas como para automovilistas.
Dónde fumar: la calle, el Barrio Rojo y las zonas prohibidas
Es la norma que más ignoran los visitantes. Desde el 25 de mayo de 2023, está prohibido fumar cannabis en la vía pública en todo el Barrio Rojo (De Wallen), en la plaza Dam, en el Damrak y en el Nieuwmarkt. La prohibición afecta tanto a turistas como a residentes. Tras una primera advertencia, la multa es de 100 €, y puede imponerla tanto la policía como los agentes municipales. Las terrazas de los coffee shops de estas zonas no están afectadas. Las zonas donde también está prohibido beber alcohol se detallan en nuestra guía sobre alcohol y cannabis en la calle.
En otros puntos de la ciudad, algunas plazas y calles tienen su propia prohibición, señalizada con un cartel redondo con un porro tachado (blowverbod), a menudo junto a la prohibición de beber alcohol. Incluso donde no hay cartel, fumar en un parque o a orillas de un canal es solo una tolerancia, y la policía puede intervenir si causas molestias. Normas que conviene recordar:
- Nada de cannabis en tranvías, autobuses, metros ni trenes, ni en las estaciones, donde está prohibido fumar cualquier cosa.
- Nada de cannabis en bares ni restaurantes.
- En el hotel, pregunta antes: muchos alojamientos prohíben fumar en las habitaciones, cannabis incluido.
La noche en el Barrio Rojo
La mayoría de los visitantes conoce los coffee shops por la noche, en el Barrio Rojo. También es ahí donde la ciudad concentra sus medidas contra las molestias: prohibición de fumar cannabis y de beber alcohol en la calle, cierre anticipado de los bares el fin de semana y controles frecuentes. Desde 2023, la campaña en línea «Stay Away» del ayuntamiento se dirige a los visitantes que vienen sobre todo a pasarse de la raya: sus mensajes recuerdan que una noche demasiado intensa puede acabar en multa, detención o visita al hospital. Todas las normas del barrio, de las fotos a los horarios de los bares, se reúnen en nuestra guía de las normas del Barrio Rojo.
Los camellos que abordan a los transeúntes en el Barrio Rojo, en Leidseplein o en Rembrandtplein venden productos ilegales, a menudo falsos o adulterados. Di siempre que no: encontrarás nuestros consejos detallados en la guía estafas y seguridad en Ámsterdam. Para el resto de la noche, bares, discotecas y barrios para salir, consulta nuestra guía Ámsterdam de noche.
Otro peligro real: los canales. Los muelles a menudo no tienen barandilla, y cada año hay visitantes que se caen al agua después de beber o consumir. De noche, mantente lejos del borde.
Llevarse cannabis: prohibido
El cannabis comprado en un coffee shop debe consumirse en los Países Bajos. Sacarlo del país, aunque sean unos pocos gramos, aunque sea hacia otro país del espacio Schengen y aunque sea en coche o en tren, constituye transporte de estupefacientes: la tolerancia neerlandesa termina en la frontera. La aduana realiza controles en el aeropuerto de Schiphol y en las fronteras, y los pasteles y dulces de cannabis están igual de afectados que la marihuana. Termina o tira lo que te quede antes de irte. Para el trayecto al aeropuerto, consulta nuestra guía aeropuerto de Schiphol – centro de Ámsterdam.
Tabla resumen
| Norma | Lo que se aplica en Ámsterdam |
|---|---|
| Edad mínima | 18 años, documento de identidad original obligatorio |
| Turistas | Admitidos (sin criterio de residencia en Ámsterdam) |
| Compra | 5 g como máximo por persona y transacción |
| Posesión | Hasta 5 g tolerados; por encima, posible confiscación y sanción |
| Alcohol | Ni se vende ni se permite en un coffee shop |
| Tabaco | Prohibido en el interior, también mezclado con cannabis |
| Fumar en la calle | Prohibido en el Barrio Rojo, la plaza Dam, el Damrak y el Nieuwmarkt |
| Multa | 100 € tras una advertencia |
| Drogas duras, camellos | Ilegales en cualquier caso |
| Conducción (coche, bicicleta) | Prohibida bajo los efectos de estupefacientes |
| Salida del país | Prohibida, incluso hacia un país del espacio Schengen |
| Urgencia médica | Llamar al 112 |
Normas y multas vigentes en octubre de 2026.
Para saber más
Para preparar una noche en el centro, lee nuestra guía Ámsterdam de noche y nuestra ficha sobre el Barrio Rojo. Para conocer las demás trampas de la ciudad, de los carteristas a los taxis falsos, consulta la guía estafas y seguridad en Ámsterdam, y para moverte de día y de noche, nuestra guía de transporte en Ámsterdam.
