阿姆斯特丹夜生活：酒吧、夜店與出遊街區

阿姆斯特丹的夜晚是怎麼過的

夜晚開始得很早。許多居民下班後，大約 17 點或 18 點就去喝一杯，搭配 bitterballen，也就是幾乎每家咖啡館都有的油炸肉丸，當作開胃小點。晚餐大約 19 點或 20 點，比法國或西班牙早。之後酒吧逐漸客滿，夜店則要過了午夜才真正熱鬧起來。

出門前的幾個重點：

• 年齡：只有滿 18 歲才能購買和飲用酒類，酒吧和夜店入口經常要求出示證件。即使你看起來比較年長，也請隨身攜帶。
• 付款：幾乎到處都接受非接觸式銀行卡，有些酒吧或夜店甚至不收現金。關於小費和銀行手續費，請參閱我們的阿姆斯特丹金錢、付款與小費指南。
• 寄物處：多數夜店設有付費寄物處，冬天很方便。
• 鄰居：在市中心、約旦區或德派普區的住宅街道上，離開酒吧時請小聲交談，夜裡不要在橋上逗留。

打烊時間：規定怎麼說

營業時間取決於場所類型和執照。市政府在 2025 年採用的政策訂有上限，對已經營業的場所有兩年的過渡期：

• 咖啡館與酒吧：星期日至星期四最晚 1 點，星期五和星期六最晚 3 點。
• 餐廳：平日最晚 1 點，週末最晚 2 點。
• 「Avondzaken」：約 150 家夜間場所，主要集中在倫勃朗廣場和萊德廣場一帶，平日可營業到 3 點，週末到 4 點。
• 迪斯可舞廳與夜店：平日到 4 點，週末到 5 點。
• 露天座位：3 月 1 日至 11 月 1 日，平日到 1 點，週末到 2 點；一年中的其他時間到午夜。

此外，有不到二十家場所，全都位於歷史城區之外，持有 24 小時執照：它們可以安排持續到早晨、甚至到隔天整天的派對（見下文）。

萊德廣場與倫勃朗廣場：夜晚的兩大廣場

萊德廣場

在運河環帶西南側，萊德廣場（Leidseplein）集中了酒吧、餐廳、劇院和演出場地。周邊街道，尤其是 Korte Leidsedwarsstraat，一間接一間都是酒館和啤酒吧，遊客和團體客人很多。旁邊就有兩間重要的演出場地：Paradiso 和 Melkweg（見下文）。這裡是第一個夜晚的好起點：很容易從音樂會轉到酒吧，再接著去夜店。

倫勃朗廣場

往東步行十分鐘，倫勃朗廣場圍繞著倫勃朗雕像，有大型露天座位、營業到很晚的咖啡館和夜店。11 號的 Escape 是市中心最大的夜店之一，每晚 23 點起營業，平日到 4 點，星期五和星期六到 5 點。這裡的客群比外圍的夜店更年輕，也更偏遊客。

從廣場往西延伸的 Reguliersdwarsstraat 是阿姆斯特丹 LGBTQ+ 圈最有名的街道，幾百公尺內有好幾間酒吧和夜店。八月初的阿姆斯特丹驕傲遊行期間，整座城市都會加入狂歡。

褐色酒館與街區酒吧

「bruin café」，也就是褐色酒館，名稱來自牆壁和木飾板被數百年的煙燻出的色澤。在這裡可以隨時喝一杯生啤酒、荷蘭琴酒（jenever）或咖啡，沒有喧鬧的音樂。這是享受安靜夜晚的理想地點。習慣、點酒方式與歷史悠久的店家，都收錄在我們的阿姆斯特丹褐色酒館指南中。

• Café Hoppe（Spui 18-20）：1670 年開業，是阿姆斯特丹最古老的咖啡館之一；最古老的部分被列為國家古蹟。
• Wynand Fockink（Pijlsteeg 31）：位於水壩廣場後方的小巷裡，這間利口酒和琴酒的品嚐室（proeflokaal）自 1679 年就存在。客人站著喝，傳統是第一口要彎身低頭，對著放在吧台上的杯子喝下。這裡打烊得早：請在傍晚或晚上剛開始時前往。
• Café 't Mandje（Zeedijk 63）：1927 年由城中一位女同志代表人物 Bet van Beeren 開設，這間小咖啡館是阿姆斯特丹最古老的 LGBTQ+ 酒吧之一。星期一休息。

若想遠離市中心人潮、享受街區夜晚，有兩個區域很適合從一間酒吧逛到另一間：約旦區，有臨水的咖啡館（見我們的約旦區指南）；以及德派普區，圍繞 Gerard Douplein 和 Ceintuurbaan，夏天露天座位到很晚都坐滿人（見我們的德派普區指南）。

想一邊喝酒一邊欣賞風景，A'DAM Lookout 塔 20 樓的 MADAM Skybar 晚上有調酒和 DJ；僅限持有 Lookout 門票的訪客，且場地 22 點打烊。

夜間的紅燈區：需要知道的規定

De Wallen，也就是紅燈區，晚上會吸引密集的人潮，尤其是星期五和星期六。由於這個街區也有居民居住，為了減少擾民，市政府在此實施比其他地方更嚴格的規定：

• 週末酒吧提早打烊：自 2023 年 4 月 1 日起，街區核心區的酒吧和餐廳在星期五和星期六夜晚 2 點打烊，而不是 3 點或 4 點，且 1 點後不再接待新客人。露天座位夏天 1 點打烊。這項措施已延長至 2027 年 4 月 1 日。
• 櫥窗：2023 年試行的週末櫥窗提早到 3 點關閉，已在 2024 年 2 月取消；櫥窗已恢復一般的營業時間。
• 大麻：自 2023 年 5 月 25 日起，整個街區，以及水壩廣場、Damrak 和新市場，禁止在街上吸食大麻。警告之後，罰款為 100 歐元。咖啡店（coffee shop）的規定，詳見我們的阿姆斯特丹咖啡店指南。
• 酒精：街區內和市中心其他區域禁止在街上飲酒。
• 拍照：禁止拍攝或錄影性工作者。

晚上，市政府的接待人員會在街區入口提醒這些規定。街頭毒販會不斷接近路人：請拒絕任何邀約，所賣的東西常常是假貨或有危險。我們的阿姆斯特丹詐騙與安全指南詳細說明了這些風險。

音樂會與夜店派對：Paradiso 與 Melkweg

兩間傳奇場地，離萊德廣場只有幾步路，常常在同一個晚上先辦音樂會、再接著辦夜店派對：

• Paradiso（Weteringschans 6-8）位於一座十九世紀的舊教堂內，自 1960 年代末起就安排音樂會。演出結束後，大廳也經常舉辦舞會。
• Melkweg（Lijnbaansgracht 234A）設在一座舊乳品廠中，有好幾間演出廳、一間電影院和夜店派對。

門票在網路上販售，知名的演唱會常常客滿。關於大型場館、音樂廳（Concertgebouw）、歌劇院和表演，請見我們的阿姆斯特丹音樂會與表演指南。

想用英語笑一笑，位於約旦區 Rozengracht 117 號的 Boom Chicago 多年來都上演英語即興喜劇，不會荷語的訪客也能欣賞。

電子音樂夜店與 24 小時執照

阿姆斯特丹是歐洲的電子音樂首都之一。愛好者最想去的夜店都在市中心以外，位於舊工業建築或辦公大樓內，經常持有 24 小時執照：

• Shelter（Overhoeksplein 3，阿姆斯特丹北區）：位於 A'DAM 塔下，正對中央車站，這間地下室夜店星期五和星期六夜晚營業到早晨。可搭乘從中央車站後方日夜橫渡 IJ 河的 F3 渡輪前往。
• Radion（Louwesweg 1，Nieuw-West）：自 2014 年起進駐舊 ACTA 牙科中心，是科技舞曲（techno）的重鎮之一，派對經常持續到日出之後很久。
• Garage Noord（Gedempt Hamerkanaal 40，阿姆斯特丹北區）：這座由舊車庫改建的場地同樣持有 24 小時執照，舉辦夜店派對以及超過 24 小時的派對週末。
• NDSM：北區的舊造船廠在廠房內舉辦音樂節和派對；請見我們的 NDSM 阿姆斯特丹北區介紹。

門票幾乎都要提前在網路上購買，知名的派對往往好幾天前就賣完。入場時常有篩選：請小團體前往、保持清醒，並事先了解派對和表演者。舞池內通常禁止拍照。

阿姆斯特丹舞蹈盛會

每年秋天，阿姆斯特丹舞蹈盛會（Amsterdam Dance Event，ADE）會把整座城市變成一座巨大的電子音樂節。第 30 屆的 2026 年盛會在 2026 年 10 月 21 日至 25 日舉行。2025 年，它吸引了約 60 萬名訪客，在超過 300 個場地舉辦了 1,200 多場活動。這五天裡，飯店客滿且價格高昂：請提早預訂。

夜裡回家：夜間巴士、渡輪與自行車

電車和地鐵大約在凌晨十二點半停駛。這時由 GVB 的夜間巴士接手：有十一條路線從中央車站出發，前往各個街區，大約每小時一班到 7:30，星期五和星期六有些路線班次更密集。

• GVB Nachtbus 1 rit 單程票 5.70 歐元，可在所有夜間巴士上搭乘 1 小時 30 分鐘，含轉乘。
• 你也可以從前門上車時，直接用非接觸式銀行卡（OVpay）感應；司機不售票。
• GVB 一小時票不適用於夜間巴士。

往 Buiksloterweg 的 F3 渡輪日夜行駛，並保持免費。搭計程車時，請到官方招呼站（萊德廣場、倫勃朗廣場、中央車站、水壩廣場），或使用應用程式叫車，不要接受主動上前攬客的司機。如果騎自行車回家，請開車燈，並遠離運河邊緣，因為河岸通常沒有護欄。各種交通票券請見我們的阿姆斯特丹交通指南。

總表

時間與票價為 2026 年 10 月查到的資料；各場所在這些上限範圍內自行訂定營業時間。

延伸閱讀

出門前，請閱讀我們的阿姆斯特丹詐騙與安全指南，避開假毒販和假計程車。想安排音樂會、歌劇或芭蕾之夜，請參閱我們的阿姆斯特丹音樂會與表演指南；若要挑選靠近熱鬧街區或相反地安靜的住宿，請見我們的阿姆斯特丹住宿指南。午夜後要回住處，請閱讀我們的阿姆斯特丹夜間回家指南。