阿姆斯特丹夜生活:酒吧、夜店和夜游街区

阿姆斯特丹的夜晚怎么过

夜晚开始得很早。许多当地人下班后,大约17点或18点就去喝一杯,配上 bitterballen,这种炸肉丸几乎每家咖啡馆都当作开胃小吃供应。晚饭在19点或20点左右,比法国或西班牙早。随后酒吧渐渐坐满,夜店要过了午夜才真正热闹起来。

出门前需要知道几点:

• 年龄:酒类只向18岁以上的人出售和供应,酒吧和夜店常常在门口查验身份证件。即使你看起来年纪更大,也请随身携带。
• 支付:几乎所有地方都接受非接触式银行卡,有些酒吧或夜店不收现金。关于小费和银行手续费,请看我们的阿姆斯特丹的现金、支付与小费指南。
• 衣帽间:大多数夜店都设有收费衣帽间,冬天很方便。
• 邻里:在市中心、约旦区或皮普区(De Pijp)的居民街道上,走出酒吧后请小声说话,夜里不要在桥上逗留。

关门时间:规定是怎样的

营业时间取决于场所类型及其许可证。市政府2025年通过的政策设定了上限,并给已经开业的场所两年过渡期:

• 咖啡馆和酒吧:周日至周四最晚1点,周五和周六最晚3点。
• 餐厅:工作日最晚1点,周末最晚2点。
• “Avondzaken”(夜间场所):约150家夜间场所,主要集中在伦勃朗广场和莱兹广场周围,工作日可营业到3点,周末可营业到4点。
• 迪斯科舞厅和夜店:工作日最晚4点,周末最晚5点。
• 露台:3月1日至11月1日,工作日最晚1点,周末最晚2点;一年中的其他时间最晚到午夜。

此外,还有二十来个场所(全部位于历史中心之外)拥有24小时营业许可证:它们可以安排通宵到天亮、甚至持续整个次日的派对(见下文)。

莱兹广场和伦勃朗广场:两大夜游广场

莱兹广场(Leidseplein)

在运河带西南面,莱兹广场集中了酒吧、餐厅、剧院和演出场地。周边的街道,首先是 Korte Leidsedwarsstraat,排满了酒馆和啤酒吧,游客和团体很多。旁边就是两座标志性的演出场地:Paradiso 和 Melkweg(见下文)。这里是第一晚出门的好起点:很容易从一场音乐会转到酒吧,再转到夜店派对。

伦勃朗广场(Rembrandtplein)

向东步行十分钟就是伦勃朗广场,伦勃朗雕像周围环绕着大型露台、深夜营业的咖啡馆和夜店。位于11号的 Escape 是市中心最大的夜店之一,每晚23点起营业,工作日开到4点,周五和周六开到5点。这里的客人比外围夜店的更年轻,游客也更多。

从广场向西延伸的 Reguliersdwarsstraat 是阿姆斯特丹 LGBTQ+ 圈子里最著名的街道,几百米内接连开着好几家酒吧和夜店。8月初的阿姆斯特丹骄傲游行期间,整座城市都会加入狂欢。

棕色咖啡馆和街区酒吧

“bruin café”即棕色咖啡馆,得名于被几个世纪的烟熏染成的墙壁和木护墙板。在这里可以喝一杯生啤、一杯杜松子酒(jenever)或一杯咖啡,没有大音量的音乐,任何时间都行。这是安静度过一个晚上的理想去处。习惯、点单方法和老字号的地址都收在我们的阿姆斯特丹棕色咖啡馆指南里。

• Café Hoppe(Spui 18-20号):1670年开业,是阿姆斯特丹最古老的咖啡馆之一;最古老的部分被列为国家古迹。
• Wynand Fockink(Pijlsteeg 31号):在水坝广场后面的一条小巷里,这家利口酒和杜松子酒的品酒屋(proeflokaal)自1679年起就存在。在这里站着喝,传统是第一口要俯身凑到放在吧台上的杯子上喝。它关门早:请在傍晚或晚上早些时候来。
• Café 't Mandje(Zeedijk 63号):1927年由城中一位女同性恋代表人物贝特·范·贝伦(Bet van Beeren)开业,这家小咖啡馆是阿姆斯特丹最古老的 LGBTQ+ 酒吧之一。周一休息。

想在远离市中心人群的街区度过一晚,有两个区域适合逐家酒吧闲逛:约旦区,有沿水而建的咖啡馆(见我们的约旦区指南),以及皮普区,围绕 Gerard Douplein 和 Ceintuurbaan,夏天露台直到很晚都坐得满满的(见我们的皮普区指南)。

想边喝边看风景,可以去 A'DAM Lookout 大楼20层的 MADAM Skybar,晚上有 DJ 和鸡尾酒;只对持 Lookout 门票的访客开放,景区22点关闭。

夜晚的红灯区:需要了解的规定

De Wallen,即红灯区,晚上人潮密集,尤其是周五和周六。为了减少对同样有居民居住的这个街区的扰民,市政府在这里实行比其他地方更严格的规定:

• 周末酒吧提前关门:自2023年4月1日起,街区核心地带的酒吧和餐厅在周五和周六夜里2点关门,而不是3点或4点,并且1点之后不再接待新客人。它们的露台夏天1点关闭。这项措施已延长至2027年4月1日。
• 橱窗:2023年试行的周末橱窗提前到3点关闭的做法,已于2024年2月放弃;橱窗恢复了原来的营业时间。
• 大麻:自2023年5月25日起,整个街区以及水坝广场(Dam)、Damrak 和新市场,禁止在街上吸食大麻。警告之后,罚款为100 €。咖啡店(coffee shop)的规则详见我们的阿姆斯特丹咖啡店指南。
• 酒精:该街区和市中心其他一些区域禁止在街上饮酒。
• 拍照:禁止拍摄或录像性工作者。

晚上,市政府的接待人员会在街区入口提醒这些规定。街头毒贩会经常向路人搭话:请拒绝一切提议,所售商品常常是假的或有危险。我们的阿姆斯特丹防骗与安全指南详细说明了这些风险。

演出与夜店派对:Paradiso 和 Melkweg

两座传奇场地,就在莱兹广场几步之遥,音乐会和夜店派对接连不断,常常在同一晚举办:

• Paradiso(Weteringschans 6-8号)位于一座19世纪的旧教堂里,自1960年代末就开始安排音乐会。音乐会结束后,大厅经常举办舞会。
• Melkweg(Lijnbaansgracht 234A)设在一座旧乳品厂里,拥有几个演出厅、一家电影院和夜店派对。

门票在线上销售,知名音乐会常常售罄。关于大型演出场地、音乐厅(Concertgebouw)、歌剧院和各类演出,请看我们的阿姆斯特丹音乐会与演出指南。

想看英语喜剧,Boom Chicago(Rozengracht 117号,约旦区)多年来一直演出英语即兴表演,不会说荷兰语的游客也能看懂。

电子音乐夜店和24小时许可证

阿姆斯特丹是欧洲电子音乐之都之一。爱好者最追捧的夜店位于市中心之外,在旧工业或办公建筑里,通常拥有24小时许可证:

• Shelter(Overhoeksplein 3号,阿姆斯特丹北区):位于 A'DAM 塔下,正对中央车站,这家地下夜店在周五和周六晚上营业到早晨。乘 F3 渡轮前往,这条渡轮昼夜从中央车站后面横渡 IJ 河。
• Radion(Louwesweg 1号,新西区):自2014年起设在 ACTA 旧牙科中心,是铁克诺(techno)音乐的圣地之一,派对常常持续到日出之后很久。
• Garage Noord(Gedempt Hamerkanaal 40号,阿姆斯特丹北区):这座改造过的旧车库同样持有24小时许可证,举办夜店派对和超过24小时的派对周末。
• NDSM:北区的旧造船厂在厂房里举办音乐节和派对;请看我们的NDSM 阿姆斯特丹北区介绍页。

门票几乎总是提前在线上购买,知名派对会提前几天售罄。入场常有筛选:请小团体前往,保持清醒,并事先了解派对和艺人。舞池里常常禁止拍照。

阿姆斯特丹舞蹈节

每年秋天,阿姆斯特丹舞蹈节(Amsterdam Dance Event,ADE)把整座城市变成一场巨大的电子音乐节。2026年是第30届,在2026年10月21日至25日举行。2025年,它汇集了约60万名访客,在300多个场地举办了1200多场活动。这五天里酒店爆满且价格高昂:请尽早预订。

深夜回家:夜班巴士、渡轮和自行车

电车和地铁在零点半左右停运。随后由 GVB 的夜班巴士接替:有十一条线路从中央车站开往各个街区,大约每小时一班,运行到7点30分,周五和周六部分线路班次更密。

• GVB Nachtbus 1 rit 票价5,70 €,可在1小时30分钟内乘坐所有夜班巴士,含换乘。
• 你也可以上车时在前门直接用非接触式银行卡(OVpay)刷卡;司机不售票。
• GVB 的一小时票在夜班巴士上无效。

开往 Buiksloterweg 的 F3 渡轮昼夜运行,仍然免费。乘出租车,请去官方车站(莱兹广场、伦勃朗广场、中央车站、水坝广场),或者用应用叫车,而不要接受主动搭话的司机。如果骑车回去,请打开车灯,远离运河边,因为那些河岸常常没有护栏。所有交通票种详见我们的阿姆斯特丹交通指南。

汇总表

营业时间和价格为2026年10月核实的信息;每家场所在这些限制内自行设定营业时间。

延伸阅读

出门前,请阅读我们的阿姆斯特丹防骗与安全指南,避开假毒贩和假出租车。想去听一场音乐会、歌剧或芭蕾,请看我们的阿姆斯特丹音乐会与演出指南;想选一个靠近热闹街区、或者相反安静的住处,请看我们的在阿姆斯特丹住哪里指南。