Les grands marchés quotidiens
Ces marchés ouvrent du lundi au samedi. Le dimanche, ils sont fermés, comme la plupart des marchés de rue de la ville.
Le marché Albert Cuyp (De Pijp)
Le marché Albert Cuyp est le plus grand et le plus connu. Installé dans l'Albert Cuypstraat depuis 1905, il compte environ 260 étals et se présente comme le plus grand marché quotidien d'Europe. On y trouve fruits et légumes, poisson, fromages, tissus, vêtements et accessoires, ainsi que les en-cas néerlandais : hareng cru, kibbeling, poffertjes et stroopwafels chauds. Il ouvre du lundi au samedi de 9h30 à 17h. La station de métro De Pijp (ligne 52) débouche à son extrémité ouest. Pour le reste du quartier, suivez notre guide de De Pijp.
Le marché du Waterlooplein (centre)
Le marché du Waterlooplein est le marché aux puces du centre, au pied de l'hôtel de ville et de l'opéra. Né en 1893 dans l'ancien quartier juif, il se présente comme le plus ancien marché aux puces des Pays-Bas. Depuis le réaménagement de la place, il compte 144 emplacements consacrés au réemploi : vêtements d'occasion, vinyles, appareils photo, bibelots, pièces de vélo. Les souvenirs pour touristes y sont désormais exclus par le règlement municipal. Il ouvre du lundi au samedi de 9h30 à 18h, à la sortie du métro Waterlooplein (lignes 51, 53 et 54), à deux minutes de la Maison de Rembrandt.
La Dappermarkt (Oost)
La Dappermarkt, dans la Dapperstraat, est le marché populaire d'Amsterdam-Oost, beaucoup moins touristique que l'Albert Cuyp. Ses étals reflètent la population du quartier : épices, poisson, tissus et produits du monde entier, à côté des fruits et légumes. Elle ouvre du lundi au samedi de 9h à 17h, à quelques minutes à pied de la gare de Muiderpoort et du Wereldmuseum. Le quartier est décrit dans notre guide d'Amsterdam-Oost.
La Ten Katemarkt (Oud-West)
La Ten Katemarkt occupe la Ten Katestraat, une rue perpendiculaire à la Kinkerstraat, juste à côté de De Hallen. C'est un marché de quartier surtout alimentaire, ouvert du lundi au samedi de 9h à 18h. Il se combine bien avec un déjeuner aux Foodhallen ou une séance de cinéma dans l'ancien dépôt de trams.
Le marché aux fleurs (Singel)
Le marché aux fleurs (Bloemenmarkt) aligne ses stands posés sur l'eau le long du Singel, entre le Koningsplein et le Muntplein, depuis 1862. Il vend surtout des bulbes de tulipes, des graines et des souvenirs. Les stands ouvrent du lundi au samedi de 9h à 17h30 ; le dimanche, l'ouverture varie selon les stands. Si vous rapportez des bulbes hors de l'Union européenne, choisissez des sachets munis d'un certificat d'exportation.
Les marchés d'un jour par semaine
Le lundi : brocante de la Noordermarkt et Westerstraat
Le lundi matin, la Noordermarkt, autour de la Noorderkerk, se transforme en brocante : vêtements vintage, livres, disques, vaisselle et objets anciens. Le règlement fixe la vente de 8h30 à 14h, mais les meilleures pièces partent tôt. Dans la Westerstraat voisine, le marché aux tissus et aux vêtements tient de 9h à 13h. C'est le meilleur plan pour chiner dans le Jordaan.
Le vendredi : livres anciens sur le Spui
Chaque vendredi, toute l'année, de 10h à 18h, environ 25 libraires et bouquinistes venus de tout le pays installent leurs étals sur le Spui. Livres d'occasion et anciens en néerlandais, anglais, français et allemand, gravures, affiches et vieux plans de la ville : de quoi trouver un souvenir original. Le dimanche, de mars à décembre, la même place accueille un marché d'art (Art Plein Spui), où des artistes vendent leurs propres œuvres.
Le samedi : marchés bio et marché de la Lindengracht
Le samedi est le grand jour des marchés de producteurs. Sur la Noordermarkt, la boerenmarkt, un marché de produits biologiques créé en 1987, tient de 9h à 16h : légumes de saison, pain, fromages, fleurs. À deux rues de là, la Lindenmarkt occupe la Lindengracht de 9h à 17h, avec fruits et légumes, poisson, fromage et fleurs. Dans le centre, la place du Nieuwmarkt, au pied de la Waag, accueille elle aussi un marché de producteurs le samedi, de 9h à 16h.
Certains week-ends : les IJ-Hallen
Les IJ-Hallen, sur l'ancien chantier naval du NDSM à Amsterdam-Noord, se présentent comme le plus grand marché aux puces d'Europe : jusqu'à 600 stands dans un ancien hangar. Le marché n'a lieu que certains week-ends, de 9h à 16h30 ; les prochaines dates annoncées sont les 10 et 11 octobre puis le 31 octobre et le 1er novembre 2026. L'entrée est payante : 6,50 € pour un adulte, 3 € pour un enfant, 11 € pour l'entrée « lève-tôt » dès 6h. Le ferry gratuit F4 y mène depuis l'arrière de la gare centrale en un quart d'heure.
Calendrier des marchés, jour par jour
| Marché | Quartier | Jours et horaires | Ce qu'on y trouve |
|---|---|---|---|
| Albert Cuyp | De Pijp | Lundi-samedi 9h30-17h | Alimentation, tissus, vêtements, en-cas néerlandais |
| Waterlooplein | Centre | Lundi-samedi 9h30-18h | Puces, vêtements d'occasion, vinyles, bibelots |
| Dappermarkt | Oost | Lundi-samedi 9h-17h | Alimentation, épices, tissus |
| Ten Katemarkt | Oud-West | Lundi-samedi 9h-18h | Alimentation, marché de quartier |
| Marché aux fleurs | Singel | Lundi-samedi 9h-17h30 | Bulbes, graines, plantes, souvenirs |
| Noordermarkt (lundi) | Jordaan | Lundi 8h30-14h | Brocante, vintage, livres |
| Westerstraat | Jordaan | Lundi 9h-13h | Tissus au mètre, vêtements |
| Boekenmarkt Spui | Centre | Vendredi 10h-18h | Livres anciens, gravures, affiches |
| Noordermarkt (samedi) | Jordaan | Samedi 9h-16h | Produits bio, pain, fromage |
| Lindenmarkt | Jordaan | Samedi 9h-17h | Alimentation, fleurs |
| Nieuwmarkt | Centre | Samedi 9h-16h | Producteurs |
| IJ-Hallen | Noord | Certains week-ends, 9h-16h30 | Puces géantes (entrée 6,50 €) |
Horaires et tarifs constatés en octobre 2026 sur les sites officiels des marchés et dans les règlements de marché de la ville d'Amsterdam.
Conseils pour profiter des marchés
- Venez le matin : entre 9h et 11h, les étals sont installés et la foule reste supportable. Le samedi, les marchés du centre et du Jordaan sont bondés vers midi.
- Le dimanche : les marchés de rue sont fermés. Les seules options sont le marché d'art du Spui, certains stands du marché aux fleurs et, quelques week-ends par an, les IJ-Hallen.
- Jours fériés : beaucoup de marchés ferment le 1er janvier, le jour du Roi (27 avril) et les 25 et 26 décembre. Les autres jours fériés, les règles varient : l'Albert Cuyp ouvre ainsi le jeudi de l'Ascension, la Dappermarkt non.
- Paiement : la carte bancaire est largement acceptée, mais gardez quelques pièces et billets pour les petits marchands et les brocanteurs. Les usages sont détaillés dans notre guide argent, paiement et pourboire.
- Marchandage : il se pratique sur les marchés aux puces (Waterlooplein, Noordermarkt le lundi, IJ-Hallen), pas sur les marchés alimentaires.
- Pickpockets : dans la foule, gardez votre sac fermé devant vous et votre téléphone dans une poche intérieure.
- À vélo : ne roulez pas dans les allées des marchés ; attachez votre vélo aux arceaux prévus, à l'entrée.
Pour aller plus loin
Pour savoir quoi goûter sur les étals, lisez notre guide que manger à Amsterdam. Les amateurs de fripes trouveront d'autres adresses dans notre guide des friperies et du vintage, et ceux qui cherchent un cadeau dans notre sélection de souvenirs à rapporter d'Amsterdam. Les marchés gratuits figurent aussi dans nos activités gratuites à Amsterdam.
