La règle en bref
Aux Pays-Bas, boire de l'alcool dans l'espace public n'est pas interdit par la loi nationale : ce sont les communes qui fixent les règles, dans leur règlement de police (l'APV à Amsterdam). Celui d'Amsterdam pose deux interdictions :
- Partout dans la ville, il est interdit de boire de l'alcool dans la rue, un parc ou sur l'eau si l'on cause du désordre ou des nuisances.
- Dans les zones d'interdiction (alcoholverbodsgebieden) désignées par la mairie, il est interdit de boire de l'alcool, mais aussi d'avoir sur soi une bouteille, une canette ou un verre d'alcool ouvert, même sans boire. Les terrasses des bars et restaurants ne sont pas concernées.
Pour le cannabis, la logique est inverse : fumer dans la rue est toléré presque partout, sauf dans quelques zones précises du centre où c'est interdit. Les autres drogues, elles, restent illégales partout.
Alcool : où est-ce interdit ?
La ville compte 42 zones d'interdiction, réparties dans tous les arrondissements (Weesp excepté). Les plus importantes pour un visiteur :
- Le cœur historique : depuis le 1er mars 2024, une grande zone appelée « Stadshart en Haarlemmerbuurt » couvre le centre ancien entre l'IJ, la gare centrale, le Singel et le Herengracht, jusqu'au Waterlooplein et à l'Oosterdok, ainsi que le Haarlemmerbuurt. Elle englobe le quartier rouge, la place du Dam, le Damrak et le Nieuwmarkt. C'est autour de la Oude Kerk, au cœur du quartier rouge, que la ville relève le plus d'infractions liées à l'alcool.
- Le Leidseplein et ses rues voisines, sous interdiction depuis 1999.
- Le Rembrandtplein, sous interdiction depuis 2015.
- Des places et rues plus petites dans les autres quartiers, souvent autour de lieux de rencontre nocturnes.
Les zones sont signalées par des panneaux ronds, une bouteille barrée accompagnée de la mention alcoholverbod, posés aux entrées des rues concernées. La carte exacte est publiée sur le site de la ville d'Amsterdam. En cas de doute, partez du principe que c'est interdit dans tout le centre historique.
En dehors de ces zones, un pique-nique arrosé au Vondelpark ou une bière au bord d'un canal du Jordaan sont permis, à condition de rester discret, de ne pas gêner les riverains et de remporter ses déchets.
Alcool : l'amende et ce qui compte comme infraction
Dans une zone d'interdiction, l'amende est de 110 € à partir de 16 ans (55 € de 12 à 15 ans). Elle peut être dressée par la police ou par les agents municipaux (handhavers). Une canette entamée à la main suffit, même si vous êtes en train de marcher. Une bouteille fermée dans un sac, en revanche, n'est pas une infraction.
D'autres comportements liés à l'alcool sont sanctionnés partout en ville :
- L'ivresse sur la voie publique est une infraction au code pénal néerlandais, qui peut valoir une amende, voire quelques jours de détention.
- Uriner dans la rue (wildplassen) coûte 140 € quand l'amende est dressée par la police, 160 € quand elle l'est par la ville. Les adresses utiles sont dans notre guide des toilettes à Amsterdam.
- Jeter sa canette ou ses déchets par terre coûte 280 € (amende municipale).
Acheter de l'alcool : 18 ans et des horaires dans le quartier rouge
L'âge minimum pour acheter de l'alcool est de 18 ans, pour toutes les boissons. Les caissiers demandent une pièce d'identité aux clients qui paraissent avoir moins de 25 ans. Les supermarchés vendent la bière et le vin (moins de 15 % d'alcool) ; les alcools forts ne se vendent que chez un caviste (slijterij).
Dans le quartier rouge, une règle supplémentaire vise les achats à emporter : les supermarchés, épiceries, snacks et cavistes n'ont pas le droit de vendre de l'alcool à emporter le jeudi et le dimanche de 16h à 3h, le vendredi et le samedi de 16h à 4h. Pendant ces heures, les rayons de bière et de vin sont masqués. Cette mesure est en vigueur jusqu'au 1er avril 2027. Pour boire un verre le soir dans le centre, il reste les bars et les cafés bruns, où l'on boit assis, à l'intérieur ou en terrasse.
Cannabis : les zones où fumer est interdit
Depuis le 25 mai 2023, il est interdit de fumer du cannabis dans l'espace public dans quatre secteurs du centre :
- tout le quartier rouge (De Wallen) ;
- la place du Dam ;
- le Damrak, entre la gare centrale et le Dam ;
- le Nieuwmarkt.
L'amende est de 100 €, dressée après un premier avertissement si vous continuez à fumer. Les terrasses des coffee shops autorisés de ces secteurs ne sont pas concernées. Ailleurs, des panneaux ronds barrés d'un joint (blowverbod) signalent d'autres rues ou places où c'est interdit, souvent à côté d'une interdiction d'alcool.
Même là où aucun panneau n'est posé, fumer du cannabis dans la rue n'est qu'une tolérance : la police peut intervenir en cas de nuisance, et fumer quoi que ce soit est interdit dans les gares et sur les quais (tabac compris, depuis le 1er octobre 2020), ainsi que dans les trams, bus, métros et trains. Le gaz hilarant (protoxyde d'azote, lachgas) est interdit depuis le 1er janvier 2023 : en avoir sur soi pour en consommer ou en consommer dans la rue est une infraction. Le reste des règles (âge, quantités, consommation à l'intérieur) est détaillé dans notre guide des coffee shops.
Sur un bateau, au bord d'un canal
Il n'existe pas d'interdiction générale de boire sur un bateau à Amsterdam, mais les règles de navigation de la ville limitent les fêtes sur l'eau :
- 13 personnes au plus à bord d'un bateau privé ou de location, équipage compris (les bateaux de croisière autorisés ne sont pas concernés) ;
- pas de musique amplifiée à bord, sauf dans un espace fermé et insonorisé ;
- un taux d'alcool de 0,5 gramme par litre de sang au plus pour la personne qui pilote.
Les deux premières infractions coûtent 160 € chacune. Boire de façon désordonnée sur l'eau tombe sous l'interdiction générale de l'APV. Le soir, les quais sans garde-corps sont dangereux : des visiteurs tombent chaque année dans les canaux après avoir bu. Pour louer un bateau ou choisir une croisière, voyez notre guide des croisières sur les canaux.
Tableau récapitulatif
| Situation | Règle | Amende |
|---|---|---|
| Boire dans la rue, hors zone d'interdiction | Permis sans nuisance | – |
| Boire ou tenir un verre ou une canette ouverte en zone d'interdiction | Interdit (centre historique, Leidseplein, Rembrandtplein…) | 110 € |
| Boire sur une terrasse de bar ou de restaurant | Permis | – |
| Acheter de l'alcool | 18 ans minimum | – |
| Acheter de l'alcool à emporter au quartier rouge | Interdit jeu.-dim. à partir de 16h | – |
| Fumer du cannabis au quartier rouge, sur le Dam, le Damrak, le Nieuwmarkt | Interdit (sauf terrasses de coffee shops) | 100 € après avertissement |
| Fumer dans une gare, un tram, un bus, un train | Interdit | – |
| Gaz hilarant | Interdit | – |
| Uriner dans la rue | Interdit partout | 140 à 160 € |
| Jeter ses déchets par terre | Interdit partout | 280 € |
| Plus de 13 personnes ou musique amplifiée sur un bateau privé | Interdit | 160 € |
Règles et amendes constatées en octobre 2026 dans le règlement de police d'Amsterdam (APV) et le barème des amendes municipales.
Pour aller plus loin
Avant de sortir le soir, lisez notre guide Amsterdam la nuit et les règles du quartier rouge, qui détaillent aussi les horaires des bars. Les comportements qui agacent les habitants, de la piste cyclable aux photos des vitrines, sont rassemblés dans notre guide des erreurs à éviter à Amsterdam, et les pièges de la rue, dont les faux dealers, dans le guide arnaques et sécurité.
