規定簡述
在荷蘭，國家法律並未禁止在公共場所飲酒：由各市政府在治安規章中自行規定（阿姆斯特丹是 APV）。阿姆斯特丹的規章有兩項禁令：
- 全市任何地方，若在街上、公園或水上飲酒造成混亂或干擾，都是禁止的。
- 在市府劃定的禁酒區（alcoholverbodsgebieden）內，不僅禁止喝酒，連身上帶著已開封的酒瓶、酒罐或酒杯也不行，即使沒在喝。酒吧和餐廳的露天座位不受此限。
至於大麻，邏輯正好相反：在街上抽大麻幾乎處處被容忍，只有市中心少數特定區域禁止。其他毒品則在任何地方都是違法的。
酒類：哪裡禁止？
全市共有 42 個禁酒區，分布在各個行政區（Weesp 除外）。對旅客最重要的有：
- 歷史核心區：自 2024 年 3 月 1 日起，一個稱為「Stadshart en Haarlemmerbuurt」的大型禁區涵蓋 IJ 灣、中央車站、Singel 與 Herengracht 之間的舊城區，一路延伸到猶太廣場（Waterlooplein）和 Oosterdok，以及 Haarlemmerbuurt。其中包含紅燈區、水壩廣場、Damrak 和 Nieuwmarkt。位於紅燈區中心的舊教堂周邊，是市府查獲酒類違規最多的地方。
- 萊茲廣場及鄰近街道，自 1999 年起禁酒。
- 倫勃朗廣場（Rembrandtplein），自 2015 年起禁酒。
- 其他街區較小的廣場與街道，通常在夜間聚集的地點周圍。
禁區入口處會豎立圓形告示牌：一個被劃上斜線的酒瓶，並標示 alcoholverbod。確切地圖公布在阿姆斯特丹市府網站上。如有疑問，請一律當作整個歷史市中心都禁止。
在這些區域之外，在翁德爾公園野餐小酌，或在約旦區的運河邊喝啤酒都可以，但要保持低調、不打擾居民，並把垃圾帶走。
酒類：罰款與哪些算違規
在禁酒區內，16 歲以上罰款 110 歐元（12 至 15 歲為 55 歐元）。罰單可由警察或市府執法人員（handhavers）開立。手上拿著喝了一半的罐子就夠了，即使你正在走路。不過，包包裡一瓶未開封的酒不算違規。
其他與酒有關的行為，在全市各處都會受罰：
- 公共場所酒醉違反荷蘭刑法，可能被罰款，甚至拘留數日。
- 在街上小便（wildplassen）：警察開單罰 140 歐元，市府開單罰 160 歐元。有用的廁所地點請見我們的阿姆斯特丹廁所指南。
- 亂丟罐子或垃圾罰 280 歐元（市府罰款）。
購買酒類：18 歲，以及紅燈區的時間限制
購買酒類的最低年齡為 18 歲，所有酒類皆同。收銀員會要求看起來未滿 25 歲的顧客出示證件。超市販售啤酒和葡萄酒（酒精濃度低於 15%）；烈酒只能在酒類專賣店（slijterij）購買。
在紅燈區還有一條針對外帶酒類的額外規定：超市、雜貨店、小吃店和酒類專賣店週四和週日 16:00 至 3:00、週五和週六 16:00 至 4:00 不得販售外帶酒類。這段時間，啤酒和葡萄酒的貨架會被遮住。這項措施有效期限到 2027 年 4 月 1 日。想在市中心夜晚喝一杯，還是有酒吧和棕色咖啡館，坐著在室內或露天座位喝。
大麻：禁止吸食的區域
自 2023 年 5 月 25 日起，市中心有四個區域禁止在公共場所抽大麻：
- 整個紅燈區（De Wallen）；
- 水壩廣場；
- Damrak，也就是中央車站到水壩廣場之間；
- Nieuwmarkt。
罰款 100 歐元，先警告一次，若你繼續抽才開單。這些區域內合法營業的大麻咖啡店露天座位不受影響。在其他地方，劃有大麻的圓形禁止告示牌（blowverbod）標示出其他禁止的街道或廣場，常常就在禁酒告示旁邊。
即使沒有立牌的地方，在街上抽大麻也只是被容忍：造成干擾時警察可以介入；而在車站和月台禁止抽任何東西（包括菸草，自 2020 年 10 月 1 日起），電車、巴士、地鐵和火車上也一樣。笑氣（一氧化二氮，lachgas）自 2023 年 1 月 1 日起被禁止：持有以供吸食或在街上吸食都是違規。其他規定（年齡、數量、室內使用）請見我們的大麻咖啡店指南。
在船上、運河邊
阿姆斯特丹並沒有全面禁止在船上飲酒，但市內的航行規則限制了水上派對：
- 私人或租賃船隻上最多 13 人，包括船員（獲准的遊船不受此限）；
- 船上不得播放擴音音樂，除非在封閉且隔音的空間；
- 駕駛人的血液酒精濃度不得超過每公升 0.5 公克。
前兩項違規各罰 160 歐元。在水上酗酒鬧事則適用 APV 的一般禁令。夜晚沒有護欄的碼頭很危險：每年都有遊客喝酒後掉進運河。想租船或選擇遊船行程，請參考我們的運河遊船指南。
總整理表
| 情況 | 規定 | 罰款 |
|---|---|---|
| 在街上喝酒，禁區之外 | 不造成干擾即可 | – |
| 在禁酒區內喝酒或拿著已開封的杯子、罐子 | 禁止（歷史市中心、萊茲廣場、倫勃朗廣場等） | 110 歐元 |
| 在酒吧或餐廳露天座位喝酒 | 允許 | – |
| 購買酒類 | 最低 18 歲 | – |
| 在紅燈區購買外帶酒類 | 週四至週日 16:00 起禁止 | – |
| 在紅燈區、水壩廣場、Damrak、Nieuwmarkt 抽大麻 | 禁止（大麻咖啡店露天座位除外） | 警告後罰 100 歐元 |
| 在車站、電車、巴士、火車上抽菸 | 禁止 | – |
| 笑氣 | 禁止 | – |
| 在街上小便 | 全市禁止 | 140 至 160 歐元 |
| 亂丟垃圾 | 全市禁止 | 280 歐元 |
| 私人船隻超過 13 人或播放擴音音樂 | 禁止 | 160 歐元 |
規定與罰款為 2026 年 10 月查閱阿姆斯特丹治安規章（APV）及市府罰款表所得。
延伸閱讀
夜晚出門前，請先讀我們的夜晚的阿姆斯特丹與紅燈區規則，其中也介紹了酒吧營業時間。從自行車道到拍攝櫥窗照片，那些讓居民不悅的行為，整理在我們的阿姆斯特丹該避免的錯誤中；街頭陷阱（包括假毒販），則在詐騙與安全一文裡。
