Kulinarische Souvenirs
Holländischer Käse
Käse ist das meistgekaufte Mitbringsel aus den Niederlanden. Gouda wird nach Reifegrad verkauft: jung (jong), mittelalt (belegen), alt (oud) und sehr alt (overjarig), zunehmend fester und mit knackigen Kristallen. Achten Sie auf die Bezeichnung boerenkaas: Das ist Bauernkäse aus Rohmilch. Der kugelförmige Edamer und der Leerdammer ergänzen das klassische Angebot, dazu Gouda mit Kreuzkümmel oder Brennnesseln.
Wo kaufen: Die Käseladenketten im Zentrum (Henri Willig, Old Amsterdam und andere) lassen ihre Käse probieren und verpacken sie für die Reise vakuumiert. Reypenaer am Singel 182 bietet geführte Verkostungen seiner gereiften Goudas an. Die Käsehändler auf dem Albert-Cuyp-Markt und auf dem Bio-Markt am Samstag auf dem Noordermarkt schneiden frisch vom Laib, oft günstiger. Wer Käse in seiner traditionellen Kulisse erleben möchte: Der Käsemarkt von Alkmaar findet von Ende März bis Ende September freitagvormittags statt (2026 vom 27. März bis 25. September, 10–13 Uhr), und der Bauernhof in der Zaanse Schans zeigt täglich Vorführungen. Unser Guide zu holländischem Käse stellt die Sorten und Verkostungen im Detail vor.
Tipp: Bitten Sie um eine Vakuumverpackung (vacuüm verpakt). So verpackt hält ein Hartkäse einige Tage ohne Kühlschrank durch.
Stroopwafels und andere Süßigkeiten
Die Stroopwafel, zwei dünne Waffeln mit Karamellsirup dazwischen, isst man warm auf dem Markt und nimmt sie in der Packung mit nach Hause. Die Packungen aus dem Supermarkt (Albert Heijn, Jumbo) kosten viel weniger als die Blechdosen der Souvenirläden. Auf dem Albert-Cuyp-Markt backt der Stand Rudi's sie seit 1978.
Weitere typische Süßigkeiten gibt es im Supermarkt: Drop (Lakritz, süß oder salzig), Hagelslag (Schokostreusel, die die Niederländer aufs Brot streuen), Speculaas (Gewürzkekse) und im November und Dezember die Schokoladenbuchstaben zum Nikolausfest, die unser Guide zu Sinterklaas beschreibt.
Schokolade
Tony's Chocolonely, die niederländische Marke für fair gehandelte Schokolade, hat ihren Laden in der Oudebrugsteeg 15, fünf Minuten vom Hauptbahnhof, täglich von 10 bis 19 Uhr geöffnet. Dort können Sie eigene Tafeln zusammenstellen und finden alle Sorten der Marke.
Jenever und Liköre
Jenever, ein mit Wacholder aromatisierter Kornbrand, ist der Vorfahr des Gins. Es gibt ihn als jonge (jung, neutraler) und oude (alt, malziger). Die Probierstube (proeflokaal) Wynand Fockink in der Pijlsteeg, einer Gasse hinter dem Dam, schenkt seit 1679 Jenever und Liköre aus und verkauft ihre Flaschen im Laden nebenan; die Probierstube ist täglich von 15 bis 21 Uhr geöffnet. Spirituosenhandlungen (slijterijen) und Supermärkte führen auch die großen Marken.
Blumen und Tulpenzwiebeln
Tulpenzwiebeln sind das Souvenir schlechthin. Der Blumenmarkt (Bloemenmarkt) am Singel verkauft Dutzende Sorten in Tütchen, mit Farbe und Blütezeit auf dem Etikett. Das Tulpenmuseum an der Prinsengracht 116, täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet, erzählt die Geschichte der Blume und verkauft in seinem Shop Zwiebeln und Accessoires.
Ein paar Regeln:
- Saison: Tulpenzwiebeln werden im Herbst, von September bis Dezember, gepflanzt und blühen im Frühjahr. Im Frühjahr gekauft, sind sie vor allem Deko.
- Innerhalb der Europäischen Union: Sie dürfen sie für den Eigenbedarf frei mitnehmen.
- Außerhalb der Europäischen Union (Vereinigtes Königreich, Schweiz, USA, Kanada …): Viele Länder verlangen ein Pflanzengesundheitszeugnis. Kaufen Sie Tütchen, denen eines beiliegt, und prüfen Sie vor dem Kauf die Regeln Ihres Landes.
- Schnittblumen: Sie überstehen die Reise nicht; Tulpen aus Holz oder Seide halten besser.
Delfter Blau und Dekoartikel
Die blau-weiße Delfter Fayence (Delfts blauw) ziert Tassen, Fliesen, Teller und Miniatur-Grachtenhäuser. Die meisten billigen Stücke in den Touristenstraßen sind mit Abziehbildern bedruckt und weit weg von den Niederlanden hergestellt. Ein handbemaltes Stück trägt auf der Unterseite den Vermerk handgeschilderd (handbemalt) und die Marke seiner Werkstatt; es kostet deutlich mehr. In Amsterdam hat Heinen Delfts Blauw einen Laden an der Prinsengracht 440, täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Die Miniatur-Grachtenhäuser aus Delfter Keramik, die KLM ihren Business-Class-Passagieren schenkt, sind zu Sammlerstücken geworden; man findet sie bei den Trödlern auf dem Waterlooplein-Markt und montags auf dem Noordermarkt.
Für Designerstücke, Geschirr, Poster oder Schmuck bummeln Sie durch die Neun Straßen (De 9 Straatjes) und den benachbarten Jordaan. Die Shops des Rijksmuseums und des Van Gogh Museums verkaufen Reproduktionen, Notizbücher und Objekte nach Werken ihrer Sammlungen, etwa den Sonnenblumen oder den Blühenden Mandelbaumzweigen.
Holzschuhe und klassische Souvenirs
Holzschuhe (klompen) bleiben das Klischee-Souvenir aus den Niederlanden. Die bemalten Modelle in der Stadt sind vor allem Dekoobjekte; wie sie hergestellt werden, zeigt die Holzschuhwerkstatt in der Zaanse Schans mit Vorführungen und einem Laden vor Ort. Magnete, „XXX“-T-Shirts (die drei Andreaskreuze aus dem Stadtwappen) und Miniaturfahrräder gibt es überall im Zentrum: Vergleichen Sie die Preise, sie schwanken von Laden zu Laden stark.
Wo Sie einkaufen
| Souvenir | Wo kaufen | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Käse | Käseläden im Zentrum, Albert-Cuyp-Markt, Noordermarkt (samstags) | Nach Vakuumverpackung fragen |
| Stroopwafels, Drop, Hagelslag | Supermärkte (Albert Heijn, Jumbo), Albert-Cuyp-Markt | Im Supermarkt viel günstiger |
| Tulpenzwiebeln | Blumenmarkt, Tulpenmuseum | Pflanzengesundheitszeugnis außerhalb der EU |
| Delfter Blau | Fachgeschäfte (Heinen, Prinsengracht 440) | „handgeschilderd“ auf der Unterseite |
| Jenever | Wynand Fockink (Pijlsteeg 31), Spirituosenhandlungen | Aufgabegepäck oder Duty-free-Shop |
| Schokolade | Tony's Chocolonely (Oudebrugsteeg 15) | Täglich 10–19 Uhr geöffnet |
| Vintage und Trödel | Waterlooplein-Markt, Noordermarkt (montags), IJ-Hallen | Handeln ist üblich |
| Design und Poster | Neun Straßen, Museumsshops | Die Museumsshops verkaufen auch online |
Adressen und Öffnungszeiten im Oktober 2026 auf den Websites der genannten Geschäfte geprüft.
Fallen, die Sie vermeiden sollten
- Cannabisprodukte: Samen, Lutscher und „Space Cakes“ aus den Läden im Zentrum dürfen in die meisten Länder nicht eingeführt werden, darunter Frankreich und Belgien. Packen Sie sie nicht in Ihren Koffer. Die Regeln vor Ort erklärt unser Guide zu den Coffeeshops.
- Flüssigkeiten im Handgepäck: Weichkäse, Sirup und Flaschen aus der Stadt gehören ins Aufgabegepäck. Was Sie in Schiphol nach der Sicherheitskontrolle kaufen, darf in der versiegelten Tüte ins Handgepäck.
- Die Läden am Damrak: Die Preise sind dort für dieselben Produkte oft höher als anderswo. Eine Straße weiter oder im Supermarkt zahlen Sie weniger.
- Der Waterlooplein-Markt: Seit 2026 schließt seine Marktordnung Touristensouvenirs schrittweise aus; man kommt wegen Secondhand und Vintage, nicht wegen Magneten.
Weiterlesen
Um Shopping und Bummel zu verbinden, folgen Sie unserem Guide zu den Märkten in Amsterdam, Tag für Tag, und unserer Auswahl an Secondhand- und Vintageläden. Was Sie vor Ort probieren sollten, bevor Sie entscheiden, was Sie mitbringen, verrät Was man in Amsterdam essen sollte.
