美食伴手禮
荷蘭起司
起司是從荷蘭帶回去最多的伴手禮。高達起司依熟成程度分級：年輕（jong）、半熟成（belegen）、熟成（oud）和極熟成（overjarig），質地越來越硬、越有結晶顆粒。請找標示 boerenkaas 的產品：這是用生乳製成的農家起司。球形的伊登起司（edam）和 leerdammer 也是經典選擇，另有加了孜然或蕁麻的高達起司。
購買地點：市中心的連鎖起司店（Henri Willig、Old Amsterdam 等）提供試吃，並會為旅途真空包裝。位於 Singel 182 號的 Reypenaer 提供熟成高達起司的導覽品嚐。阿爾伯特庫普市場和週六在Noordermarkt舉行的有機市集的起司商都可切塊販售，通常更便宜。想看起司在原本的場景中，阿爾克馬爾起司市集在每年 3 月底至 9 月底的週五上午舉行（2026 年為 3 月 27 日至 9 月 25 日，10:00 至 13:00），而贊斯安斯的農場每天都有製作示範。我們的荷蘭起司指南詳細介紹了各種類型和試吃。
小提醒：請要求真空包裝（vacuüm verpakt）。這樣包裝的硬質起司，不放冰箱也能撐上幾天。
焦糖煎餅與其他甜點
焦糖煎餅（stroopwafel）是兩片薄華夫餅夾著焦糖糖漿，在市集上趁熱吃，也可以整包帶回去。超市（Albert Heijn、Jumbo）的包裝比紀念品店的鐵盒便宜許多。在阿爾伯特庫普市場，Rudi's 攤位自 1978 年起就在現場製作。
超市還能找到其他典型甜點：drop（甘草糖，有甜有鹹）、hagelslag（荷蘭人塗在麵包上的巧克力碎粒）、speculaas（香料餅乾），以及 11 月和 12 月的聖尼古拉巧克力字母，我們的聖尼古拉節指南有介紹。
巧克力
荷蘭公平貿易巧克力品牌 Tony's Chocolonely，在 Oudebrugsteeg 15 號開了專賣店，離中央車站五分鐘路程，每天 10:00 至 19:00 營業。您可以在店裡自己組合巧克力片，也能買到品牌的所有口味。
杜松子酒與利口酒
杜松子酒（jenever）是以杜松子調味的穀物蒸餾酒，是琴酒的前身。分為 jonge（年輕，風味較中性）和 oude（老，麥芽味較重）。Wynand Fockink 品酒屋（proeflokaal）位於水壩廣場後方的小巷 Pijlsteeg，自 1679 年起供應杜松子酒和利口酒，並在隔壁的店舖販售整瓶酒；品酒吧每天 15:00 至 21:00 營業。酒類專賣店（slijterijen）和超市也販售各大品牌。
花卉與鬱金香球根
鬱金香球根是最具代表性的伴手禮。位於 Singel 運河旁的花市（Bloemenmarkt）販售數十個品種的袋裝球根，標籤上註明花色和花期。位於 Prinsengracht 116 號的鬱金香博物館每天 10:00 至 18:00 開放，介紹這種花的歷史，商店也販售球根和相關商品。
幾點規定：
- 季節：球根要在秋季（9 月至 12 月）種植，才能在春天開花。春天買的球根，主要作為裝飾。
- 歐盟境內：自用可以自由攜帶。
- 歐盟以外（英國、瑞士、美國、加拿大等）：許多國家要求植物檢疫證明。請購買附有證明的袋裝球根，並在購買前確認您所在國家的規定。
- 切花：經不起旅途；木製或絲質的鬱金香更耐保存。
代爾夫特陶器與裝飾品
藍白相間的代爾夫特陶器（Delfts blauw）裝飾著茶杯、磁磚、盤子和迷你運河屋。觀光街上賣的多數便宜貨是用貼紙轉印的，而且在遠離荷蘭的地方製造。手繪的作品底部會標有 handgeschilderd（手繪）字樣和工坊的標記，價格明顯較高。在阿姆斯特丹，Heinen Delfts Blauw 在 Prinsengracht 440 號開了一家店，每天 10:00 至 18:00 營業。荷蘭航空（KLM）送給商務艙乘客的陶瓷迷你運河屋已成為收藏品；在滑鐵盧廣場市集和週一的 Noordermarkt 的舊貨商那裡都能找到。
若想找設計師作品、餐具、海報或珠寶，不妨逛逛九條小街（De 9 Straatjes）和附近的約旦區。荷蘭國立博物館和梵谷博物館的商店販售以館藏為靈感的複製畫、筆記本和商品，例如《向日葵》或《盛開的杏花》。
木鞋與經典紀念品
木鞋（klompen）仍是荷蘭紀念品的經典印象。城裡賣的彩繪款式主要是裝飾品；想了解木鞋怎麼製作，贊斯安斯的木鞋工坊有示範，現場也有商店。冰箱貼、「XXX」T 恤（城市徽章上的三個聖安德烈十字）和迷你自行車在市中心到處都買得到：請比價，各家店的價格差很多。
去哪裡購物
| 伴手禮 | 購買地點 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 起司 | 市中心起司店、阿爾伯特庫普市場、Noordermarkt（週六） | 請要求真空包裝 |
| 焦糖煎餅、drop、hagelslag | 超市（Albert Heijn、Jumbo）、阿爾伯特庫普市場 | 超市便宜許多 |
| 鬱金香球根 | 花市、鬱金香博物館 | 歐盟以外需植物檢疫證明 |
| 代爾夫特陶器 | 專賣店（Heinen，Prinsengracht 440） | 底部標有「handgeschilderd」 |
| 杜松子酒 | Wynand Fockink（Pijlsteeg 31）、酒類專賣店 | 託運行李或免稅店 |
| 巧克力 | Tony's Chocolonely（Oudebrugsteeg 15） | 每天 10:00–19:00 營業 |
| 古著與舊貨 | 滑鐵盧廣場市集、Noordermarkt（週一）、IJ-Hallen | 可以議價 |
| 設計品與海報 | 九條小街、博物館商店 | 博物館商店也有線上販售 |
地址與營業時間已於 2026 年 10 月查證所列商家的網站。
要避開的陷阱
- 大麻製品：市中心商店販售的種子、棒棒糖和「太空蛋糕」（space cakes），在大多數國家（包括法國和比利時）禁止攜帶入境。請不要放進行李。當地的規定請見我們的大麻咖啡館指南。
- 登機行李中的液體：軟質起司、糖漿和在城裡買的瓶裝物品，都要放在託運行李。在史基浦機場通過安檢之後購買的東西，可以放在密封袋中帶進機艙。
- Damrak 的商店：同樣的商品，那裡的價格往往比別處高。多走一條街，或到超市，您會付得更少。
- 滑鐵盧廣場市集：自 2026 年起，市集規章逐步排除觀光紀念品；來這裡是為了尋寶和古著，而不是買冰箱貼。
延伸閱讀
想把購物和散步結合，請參考我們逐日介紹的阿姆斯特丹市集指南，以及精選的二手衣店與古著店。想先知道當地該吃什麼再決定帶什麼回去，請閱讀阿姆斯特丹吃什麼。
