Le Plantage à Amsterdam : zoo, jardin botanique et quartier juif

Le Plantage en bref : des jardins d'agrément au quartier bourgeois

En 1682, la ville d'Amsterdam décide de louer les terrains encore vides situés à l'est de la ville comme jardins d'agrément. L'ingénieur municipal Jacob Bosch découpe la zone en quinze parcs de cent parcelles et trace l'axe central, l'actuelle Plantage Middenlaan. La même année, le jardin botanique de la ville s'installe à l'angle ouest du terrain. Toute construction en dur y est interdite : les Amsterdammois viennent s'y promener, boire un verre ou écouter de la musique dans des pavillons en bois.

Le 1er mai 1838, la société zoologique Natura Artis Magistra ouvre son jardin dans le quartier. L'interdiction de bâtir en pierre est levée en 1859, et le Plantage devient un quartier résidentiel destiné aux familles aisées, avec de grandes maisons de style néoclassique le long d'avenues plantées d'arbres.

À partir des années 1870, de nombreuses familles juives enrichies notamment par le commerce et la taille du diamant quittent l'ancien quartier juif, voisin et très pauvre, pour s'installer au Plantage. Le quartier compte alors des cafés, des théâtres et des salles de concert. Pendant l'occupation allemande, il devient un lieu central de la persécution : à partir de 1942, la Hollandsche Schouwburg, un théâtre de la Plantage Middenlaan, sert de lieu de rassemblement avant la déportation. Le dernier transport en part le 19 novembre 1943. Ces lieux sont aujourd'hui des musées et des mémoriaux, au milieu d'un quartier redevenu calme et résidentiel.

Que voir au Plantage

Artis, le zoo du centre-ville

Artis est le plus ancien zoo des Pays-Bas et occupe le cœur du quartier. Le billet comprend l'aquarium, ouvert en 1882, et le planétarium. Sur l'Artisplein, deux musées à billet séparé complètent la visite : Micropia, consacré aux micro-organismes, et le Groote Museum, sur les liens entre l'homme et le reste du vivant. Le zoo ouvre tous les jours de 9h à 18h jusqu'au 31 octobre, puis de 9h à 17h. Le billet adulte démarre à 29,50 € en ligne. Comptez une demi-journée.

Le Hortus Botanicus

Fondé en 1638 et installé au Plantage depuis 1682, le Hortus Botanicus est l'un des plus anciens jardins botaniques du monde. On y visite le jardin en plein air, la serre des trois climats, la serre aux papillons et la grande serre aux palmiers. Il ouvre tous les jours de 10h à 17h ; le billet adulte coûte 14,75 €, uniquement par carte bancaire. La Museumkaart n'y est pas acceptée.

Le Wertheimpark et le monument « Nooit meer Auschwitz »

En face du Hortus, de l'autre côté de la Plantage Middenlaan, le Wertheimpark est présenté comme le plus ancien parc d'Amsterdam : il a été aménagé en 1812. Il porte depuis 1898 le nom d'Abraham Carel Wertheim (1832-1897), banquier juif et homme politique libéral, dont le médaillon orne la fontaine. Dans le parc, le monument « Nooit meer Auschwitz » (« Plus jamais Auschwitz »), conçu par l'écrivain et artiste Jan Wolkers, se compose de miroirs brisés posés au sol, qui reflètent un ciel fracturé. Installé dans le parc en 1993, il accueille chaque année fin janvier la commémoration nationale de l'Holocauste, organisée par le Comité néerlandais d'Auschwitz. L'accès au parc est gratuit.

Le musée de la Résistance

Face à l'entrée d'Artis, le musée de la Résistance (Verzetsmuseum) occupe le bâtiment Plancius, construit en 1876 pour une société chorale juive. Il raconte la vie aux Pays-Bas sous l'occupation, de 1940 à 1945, et propose une section pour les enfants, le Verzetsmuseum Junior. Ouvert tous les jours de 10h à 17h, il coûte 17,50 € pour un adulte, audioguide compris.

La Hollandsche Schouwburg et le Musée national de l'Holocauste

Sur la Plantage Middenlaan, deux bâtiments se font face. Au numéro 24, la Hollandsche Schouwburg, théâtre ouvert en 1892, est devenue un lieu de mémoire : des dizaines de milliers de Juifs y ont été rassemblés avant leur déportation. Au numéro 27, le Musée national de l'Holocauste, inauguré en mars 2024, est le premier musée des Pays-Bas entièrement consacré à la persécution des Juifs néerlandais. Depuis la crèche voisine, des centaines d'enfants ont été sauvés par un réseau organisé notamment par Walter Süskind et Henriëtte Pimentel. Les deux sites ouvrent tous les jours de 10h à 17h et font partie du Quartier culturel juif, avec le Musée juif et la synagogue portugaise, situés de l'autre côté de la Nieuwe Herengracht. Le billet couplé Musée de l'Holocauste et Hollandsche Schouwburg coûte 20 €, le billet commun aux quatre sites 30 €.

Le monument national des noms de l'Holocauste

À la lisière ouest du quartier, sur la Weesperstraat, le Nationaal Holocaust Namenmonument a été inauguré le 19 septembre 2021 par le roi Willem-Alexander. Conçu par l'architecte Daniel Libeskind, il forme quatre lettres hébraïques qui signifient « en mémoire de ». Ses murs de briques portent les noms de plus de 102 000 victimes juives, sinti et roms de la Shoah aux Pays-Bas, qui n'ont pas de tombe. L'accès est gratuit, par la Nieuwe Keizersgracht, la Nieuwe Herengracht ou les jardins de la Hoftuin, de 8h à 20h d'octobre à mars et de 8h à 21h d'avril à septembre.

De Burcht, l'ancien siège du syndicat des diamantaires

Au 9 Henri Polaklaan, De Burcht a été construit par l'architecte Hendrik Petrus Berlage pour le syndicat général des ouvriers diamantaires (ANDB), fondé après une grève victorieuse en 1894. Inauguré en 1900, c'est le plus ancien bâtiment syndical des Pays-Bas ; ses peintures murales datent de 1904. La rue porte le nom de Henri Polak, cofondateur et dirigeant de longue date du syndicat. Le bâtiment accueille aujourd'hui des événements et un centre de documentation sur le mouvement ouvrier ; il ne se visite pas librement, mais quelques visites guidées sont organisées dans l'année.

L'Entrepotdok

Au nord du zoo, l'Entrepotdok aligne 84 anciens entrepôts au bord de l'eau. Le roi Guillaume Ier y crée en 1827 un entrepôt sous douane, l'Algemeen Rijks Entrepot. Classés monuments, les entrepôts ont été transformés en logements sociaux entre 1985 et 1988. Les péniches amarrées le long du quai et les façades à pignons en font l'une des promenades les plus photogéniques du quartier.

Où manger et boire au Plantage

Le Plantage compte moins de restaurants que le centre, mais quelques adresses installées de longue date permettent de faire une pause entre deux visites. Vérifiez leurs horaires avant de vous déplacer.

• Café Eik en Linde (Plantage Middenlaan 22a) : café brun dont l'histoire remonte au XIXe siècle, quand il se trouvait sur le terrain de l'actuel zoo ; il est installé à cette adresse depuis 1967. Billard, jeux de société et ambiance de quartier.
• Café-Restaurant De Plantage (Plantage Kerklaan 36) : restaurant avec terrasse sur l'Artisplein, à côté de l'entrée du zoo, pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner.
• Plancius (Plantage Kerklaan 61a) : brasserie installée dans le bâtiment Plancius, à côté du musée de la Résistance et face à Artis, avec une grande terrasse en été.
• De Oranjerie : le café du Hortus Botanicus, à l'intérieur du jardin, pour un déjeuner ou une pâtisserie entre deux serres.

Balade à pied dans le Plantage

Comptez une demi-journée pour cette boucle d'environ 4 kilomètres, sans compter les visites de musées.

1. Sortez du métro à la station Waterlooplein et traversez le Mr. Visserplein. Le marché du Waterlooplein, juste à côté, mérite un détour pour ses stands de fripes et de brocante.
2. Franchissez la Nieuwe Herengracht par le pont du Hortus et entrez au Hortus Botanicus.
3. Traversez la Plantage Middenlaan vers le Wertheimpark et arrêtez-vous devant le monument « Nooit meer Auschwitz ».
4. Remontez la Plantage Middenlaan jusqu'à la Hollandsche Schouwburg (numéro 24) et au Musée national de l'Holocauste (numéro 27).
5. Tournez à gauche dans la Plantage Kerklaan : le musée de la Résistance et l'entrée d'Artis se font face.
6. Revenez vers la Henri Polaklaan pour voir la façade de De Burcht, puis gagnez l'Entrepotdok, au nord du zoo, et longez les entrepôts.
7. Revenez vers le Waterlooplein par la Weesperstraat et le monument des noms, puis terminez au bord de l'Amstel devant le H'ART Museum, installé dans l'Amstelhof, un ancien hospice de 1681.

L'Amstelhof a aussi hébergé une antenne de l'Amsterdam Museum, fermée depuis décembre 2025 : pour l'histoire de la ville, consultez sa fiche avant de vous déplacer.

Infos pratiques

Comment venir au Plantage

Le tram 14 relie la gare centrale (Centraal Station) au quartier en passant par le Dam et le Waterlooplein ; il dessert les arrêts Mr. Visserplein et Artis, sur la Plantage Middenlaan. Les métros 51, 53 et 54 s'arrêtent à la station Waterlooplein, à cinq à dix minutes à pied du Hortus et d'Artis. Depuis le Dam, comptez une vingtaine de minutes à pied. Tous les détails sur les tickets sont dans notre guide des transports à Amsterdam.

Récapitulatif des lieux à voir

Tarifs constatés en octobre 2026 sur les sites officiels. La Museumkaart et l'I amsterdam City Card donnent l'entrée gratuite au musée de la Résistance et aux sites du Quartier culturel juif ; seule la City Card est valable au Hortus.

Quand venir

Venez en semaine dès l'ouverture pour profiter d'Artis et du Hortus avant l'affluence. Par temps de pluie, les serres du Hortus, l'aquarium d'Artis et les musées offrent plusieurs heures à l'abri. Les lieux de mémoire se visitent dans le calme : prévoyez du temps, et réservez-les plutôt pour un moment de la journée sans enfants trop jeunes, le Musée de l'Holocauste étant conseillé à partir de 10 ans.

Pour aller plus loin

Pour replacer ces lieux dans un parcours complet, lisez notre guide Amsterdam et la Seconde Guerre mondiale. Le Plantage se prolonge à l'est par Amsterdam-Oost, son Oosterpark et ses marchés. Et si vous aimez le Hortus et le Wertheimpark, comparez avec les autres espaces verts de la ville dans notre sélection des plus beaux parcs et jardins d'Amsterdam.