Wat u moet weten voor u kiest
Rond de Dam hebben het Damrak, de Nieuwendijk en de steegjes ernaast veel grote eetzalen, wafel- en frietkramen en fastfoodketens. Ze zijn handig en laat open, maar leven van klanten die nooit terugkomen: de kwaliteit is wisselvalliger dan in woonwijken. Twee of drie straten verderop vindt u vaak kortere kaarten en rustigere zalen.
Straten die u beter mijdt voor een echte maaltijd
- Het Damrak: de laan tussen Centraal Station en de Dam. Het is een toeristengang; de grote terrassen met uitzicht op de boten zijn duur voor wat ze bieden.
- De Nieuwendijk en de Kalverstraat: drukke winkelstraten voor voetgangers, ideaal voor een hapje onderweg, minder voor een zittende maaltijd.
- De directe omgeving van de Dam: het uitzicht op het paleis duwt de rekening omhoog en de bediening kan gehaast zijn. Drink hier liever een koffie dan een volledige maaltijd.
Straten die u beter kiest
- De steegjes tussen de Dam en het Spui (Nes, Wijde Kapelsteeg, Voetboogstraat): kleine adressen die ook door mensen uit de buurt worden bezocht. De Nes, de theaterstraat, is rond lunchtijd rustiger.
- Het Spui en de cafés: tien minuten lopen, het plein van de boeken heeft buurtcafés en brasserieën, waaronder het beroemde Café Hoppe, een bruin café uit 1670 dat 's ochtends al open is voor ontbijt en lunch.
- De Negen Straatjes: ongeveer 10 tot 15 minuten lopen naar het westen, een wijk met kleine winkels en veel cafés en lichte lunches.
- De Nieuwmarkt: ongeveer 10 minuten naar het oosten, de terrassen rond de Waag zijn lokaler dan die op de Dam.
Hoe u een toeristenval herkent
- Een ronselaar die u op straat aanspreekt om u naar binnen te krijgen.
- Een menu met foto's van gerechten in alle talen en een "toeristenmenu" tegen vaste prijs.
- Een enorme kaart met zeer uiteenlopende gerechten (pizza, sushi en Nederlandse gerechten tegelijk).
- "Typische" gerechten zonder vermelding van lokale of seizoensproducten.
- Drankprijzen die niet zijn uitgehangen: vraag de kaart voordat u gaat zitten.
Kijk bij twijfel naar recente recensies en of de zaak rond lunchtijd (ongeveer 12.30 uur) of etenstijd (meestal 18.30 tot 19.30 uur) vol zit met Amsterdammers.
Voor een snelle hap
Voor een snelle lunch is een bakkerij of een afhaalsnack goedkoper dan een tafel aan de Dam. Broodjes, soep, haring en friet in een puntzak zijn eenvoudige maaltijden om staand of op een bankje aan de gracht te eten. Voor specialiteiten om te proeven, zie onze gids wat eten in Amsterdam; voor ontbijt, brunch en ontbijt in Amsterdam.
Reserveren en plannen
Adressen die bij Amsterdammers geliefd zijn, lopen op vrijdag- en zaterdagavond vol: reserveer of kom vóór 18.30 uur. Nederlandse keukens sluiten vaak vroeg, rond 21.30 of 22.00 uur; daarna blijven vooral fastfood en bars over. Over fooien leest u in onze gids geld, betalen en fooi in Amsterdam. Wilt u meer dan de maaltijd, zie dan wat er in de buurt te zien is in Rond het Damplein.
