Waar eten in Amsterdam: de beste buurten en adressen

Hoe kiest u waar u eet in Amsterdam

Drie eenvoudige regels voorkomen de meeste teleurstellingen:

• Ga weg van de toeristische hoofdroutes. Op het Damrak, de straat van het station naar de Dam, staan restaurants met fotomenu's in meerdere talen, vooral gericht op bezoekers die er even langskomen. Loop een paar minuten verder en u eet beter voor hetzelfde geld.
• Eet vroeg. Amsterdammers gaan rond 18.00 of 19.00 uur aan tafel, en de meeste keukens sluiten tussen 21.00 en 22.00 uur, ook als de bar tot middernacht of later open blijft. Na 22.00 uur is een open keuken moeilijk te vinden.
• Reserveer voor het diner, vooral van donderdag tot en met zaterdag: de zalen zijn klein. Veel cafés nemen daarentegen geen reserveringen aan.

Deze gids beschrijft de gerechten zelf niet: wat u moet bestellen (haring, bitterballen, stamppot, stroopwafel) leest u in onze gids wat eten in Amsterdam. Voor ontbijt en brunchcafés, zie onze gids brunch en ontbijt in Amsterdam.

Het centrum: rond de Dam eten zonder in de val te lopen

In het historische centrum is een snelle hap het makkelijkst: een haring bij een viskraam, een puntzak friet of een kroket, allemaal beschreven in onze gids over specialiteiten. Voor een maaltijd aan tafel zonder reservering is Café de Jaren, Nieuwe Doelenstraat 20 (1012 CP), een groot café op twee verdiepingen, met een balkon en een terras op de Amstel, op vijf minuten lopen van de Dam. Het is open van 10.00 tot 22.00 uur van zondag tot en met woensdag en van 10.00 tot 23.00 uur van donderdag tot en met zaterdag; de keuken sluit om 21.00 uur, borrelhapjes zijn er langer. Tomatensoep kost er € 8,30, een hamburger € 16, zes bitterballen € 8,20 en een entrecote met friet € 27,50. Het café neemt geen reserveringen aan en accepteert alleen pinpassen en creditcards.

Voor een borrel heeft het centrum ook een aantal van de oudste kroegen van de stad: onze gids over de bruine cafés van Amsterdam zet ze op een rij.

De Jordaan en De Negen Straatjes: Hollandse keuken en grachten

De Jordaan is de buurt waar u het meest "Hollands" eet. De adressen liggen vooral aan de Westerstraat, de Rozengracht, in de kleine dwarsstraten en aan de Haarlemmerstraat. Op zaterdag kunt u bij de kramen van de Noordermarkt en de Lindengracht al lopend iets eten.

• Moeders, Rozengracht 251 (1016 SX), serveert Hollandse huiskost in een zaal waarvan de muren vol hangen met foto's van moeders. Het restaurant is elke dag open vanaf 17.00 uur, de keuken neemt de laatste bestellingen aan om 22.00 uur. De wisselende stamppot kost € 20, erwtensoep € 9,50 en de "Hollandse rijsttafel", een combinatie van Hollandse gerechten vanaf twee personen, € 24 per persoon. Reserveren kan alleen online, tot vijf weken vooruit.
• De Belhamel, Brouwersgracht 60 (1013 GX), ligt op de hoek van de Brouwersgracht en de Herengracht, met uitzicht op beide grachten en in de zomer een terras aan het water. De keuken is Frans en Italiaans geïnspireerd; het driegangenmenu van de chef kost € 56. Ontbijt van 9.30 tot 12.00 uur, lunch van 12.00 tot 16.00 uur, diner van 17.30 tot 22.00 uur.

Tussen de Jordaan en het Singel zijn De Negen Straatjes eerder een adres voor koffie of pannenkoeken overdag dan voor het diner: de brunchadressen in de buurt staan in onze aparte gids.

De Pijp: de markt en keukens uit de hele wereld

Begin in De Pijp bij de Albert Cuypmarkt, open van maandag tot en met zaterdag van 9.30 tot 17.00 uur: de voordeligste plek voor een staande lunch, tussen kramen met vis, stroopwafels en eten uit de hele wereld. 's Avonds vindt u de terrassen vooral rond het Gerard Douplein en aan de Ceintuurbaan.

Aan de kade van de Boerenwetering ligt Café Binnen Buiten, Ruysdaelkade 115 (1072 AN), een buurtcafé dat sinds 2003 bestaat, met een terras bij mooi weer. Het is open van 12.00 tot 01.00 uur van zondag tot en met donderdag en van 11.00 tot 03.00 uur op vrijdag en zaterdag; de keuken is elke dag open tot 22.00 uur. Reserveren gaat telefonisch.

Voor de Surinaamse keuken heeft de keten Roopram Roti een vestiging in de buurt, Van Woustraat 37A, open van 13.00 tot 21.00 uur van dinsdag tot en met zaterdag en van 15.00 tot 21.00 uur op zondag, gesloten op maandag.

Oud-West en De Hallen: de foodhal voor groepen

In de voormalige tramremise van De Hallen brengen de Foodhallen, Hannie Dankbaarpassage 16 (1053 RT), 19 zelfstandige kramen (tapas, ramen, dim sum, Indonesisch, taco's, burgers, pizza) en drie bars samen. Ze zijn elke dag open van 12.00 tot 23.00 uur, gesloten op 25 december en op 24 en 31 december om 20.00 uur dicht. Elke kraam bepaalt zijn eigen prijzen. Het is de handigste keuze voor een groep of gezin met verschillende wensen, of voor een regenachtige avond; kom in het weekend vóór 18.30 uur om een tafel te vinden.

Amsterdam-Oost: van Surinaams eethuis tot sterrenrestaurant in een kas

In het oosten is de buurt rond de Dappermarkt, open van maandag tot en met zaterdag van 9.00 tot 17.00 uur, minder toeristisch dan De Pijp. Vlak ernaast is Roopram Roti, Eerste van Swindenstraat 4 (1093 GC), een Surinaams eethuis waar u aan de toonbank bestelt: roti kip € 13, roti veggie € 10, roti lams € 19,50. Het is open van dinsdag tot en met zondag van 14.00 tot 21.00 uur en gesloten op maandag; in het laatste anderhalf uur kunt u alleen nog meenemen.

Aan de andere kant van de schaal zit Restaurant De Kas, Kamerlingh Onneslaan 3 (1097 DE), in een gemeentelijke kas uit 1927 in Park Frankendael. Het restaurant heeft een Michelinster en een groene ster. De groenten komen grotendeels uit de eigen tuinen, en er worden alleen vaste menu's geserveerd, zonder à la carte: lunch in drie gangen voor € 55 (vier gangen € 67, vijf gangen € 76), diner in vijf gangen voor € 86 of zes gangen voor € 95. Het restaurant is open van maandag tot en met zaterdag; u schuift aan tussen 12.00 en 13.45 uur voor de lunch en tussen 18.00 en 21.00 uur voor het diner. Online reserveren is noodzakelijk.

Voor een Indonesische rijsttafel, een andere Amsterdamse dinerklassieker, zie onze gids rijsttafel in Amsterdam.

Amsterdam-Noord: dineren aan het IJ

De gratis ponten achter Centraal Station brengen u in een paar minuten naar de noordoever, waar oude loodsen en scheepswerven restaurants met uitzicht op het water zijn geworden.

• Pllek, TT Neveritaweg 59 (1033 WB), bij de voormalige NDSM-werf (pont F4), kijkt uit over het IJ en de skyline van de stad. Het is elke dag open vanaf 9.30 uur; de keuken sluit om 22.00 uur, en de dinerkaart geldt van 17.30 tot 22.00 uur. Hoofdgerechten 's avonds kosten € 19 tot € 27, bijvoorbeeld € 26,50 voor steak frites.
• Hotel de Goudfazant, Aambeeldstraat 30 (1021 KB), is ondanks de naam een restaurant. Het is open van dinsdag tot en met zondag vanaf 17.30 uur en serveert een driegangenmenu voor € 49,50, waarvan de gerechten ook à la carte te bestellen zijn. Online reserveren voor tafels tot vijftien personen.

U kunt ook op het water zelf dineren: dinercruises worden vergeleken in onze gids rondvaart door de grachten van Amsterdam.

Het Museumkwartier: voor of na een concert

Rond het Museumplein zijn de museumcafés prima voor de lunch, maar 's avonds is de keuze beperkter. Brasserie Keyzer, aan de Van Baerlestraat naast het Concertgebouw, serveert ontbijt van 10.00 tot 12.00 uur, lunch van 12.00 tot 16.00 uur en de kaart van 12.00 tot 22.00 uur. Reken op € 17 voor een broodje bal, € 20 voor een 12 uurtje (broodjes met soep) en € 28 voor de steak tartaar waar de brasserie om bekendstaat. De brasserie kan rekening houden met de aanvangstijd van uw concert bij de buren; reserveer op concertavonden. Trams 2, 5, 12 en 24 stoppen vlakbij.

Overzicht van de adressen per buurt

Openingstijden en prijzen gecontroleerd in oktober 2026 op de officiële websites van de zaken.

Wat kost een maaltijd in Amsterdam

Op basis van de menukaarten die voor deze gids zijn bekeken, ziet u hier de bedragen per persoon, zonder drankjes:

Prijzen gecontroleerd in oktober 2026. Reken de drankjes erbij: om deze maaltijden in een reisbudget te passen, zie onze gids over het budget voor een reis naar Amsterdam.

Reserveren, betalen en gewoonten aan tafel

• Reserveren: online voor de meeste restaurants (Moeders, De Kas, Hotel de Goudfazant), soms alleen telefonisch (Café Binnen Buiten). Grote cafés zoals Café de Jaren nemen geen reserveringen aan: kom vóór 19.00 uur.
• Betalen: pinnen kan bijna overal, en sommige zaken weigeren contant geld. Over fooi leest u meer in onze gids geld, betalen en fooi in Amsterdam.
• Water: of u het kraanwater kunt drinken en hoe u er aan tafel om vraagt, leest u in onze gids kraanwater in Amsterdam.
• Sluitingsdagen: verschillende adressen zijn dicht op maandag (Roopram Roti, Hotel de Goudfazant) of op zondag (De Kas). Controleer dat voordat u de stad doorkruist.

Verder lezen

Wat u aan tafel bestelt, leest u in onze gids wat eten in Amsterdam; plan daarna een ochtend op de Albert Cuypmarkt met onze gids over De Pijp. De adressen voor de ochtend staan in onze gids brunch en ontbijt in Amsterdam.