可安全飲用、每天檢驗的水
阿姆斯特丹的水由 Waternet 生產與供應，這是本市與周邊地區的公營水務公司，服務約 130 萬名用戶。水質必須符合歐盟飲用水指令和更嚴格的荷蘭法律。Waternet 的實驗室 Het Waterlaboratorium 每天在各個環節檢驗水質：水源處、處理廠、水管，以及用戶家中。
Waternet 也盡量少用氯與化學藥劑：淨化主要依靠自然程序（沙丘過濾、潟湖沉澱）。因此，這裡的水幾乎沒有其他地方常有的泳池味。它屬於軟水（德國硬度 7.8 度，而 Waternet 要到 12 度以上才稱為硬水）：燒水壺裡水垢很少，味道也很中性。
所以冰塊、咖啡、茶，還有刷牙，通通沒有問題。
阿姆斯特丹的水從哪裡來
自來水有兩個來源：
- 萊茵河水：在新海恩（Nieuwegein）附近的萊克運河取水，先在當地做預處理，再送往福赫爾桑（Vogelenzang）附近、位於哈倫與海岸之間的 Amsterdamse Waterleidingduinen 沙丘。水在那裡自然滲入並過濾約 90 天，再送到 Leiduin 處理廠處理。這個系統供應了阿姆斯特丹約三分之二的水。
- Bethunepolder 的水：位於馬爾森（Maarssen）附近，是這片圩田中自然湧出的地下水。水在 Loenderveen 蓄水湖停留約三個月，再送到市區東南方的 Weesperkarspel 處理廠處理。
Amsterdamse Waterleidingduinen 的沙丘同時也是自然保護區，離阿姆斯特丹附近的海灘只有幾公里。
自來水多少錢
2026 年，Waternet 的水費是每立方公尺 1.18 歐元，另加自來水稅（每立方公尺 0.437 歐元）和 9% 的增值稅。合計大約每 1,000 公升 1.76 歐元，也就是每公升約 0.2 分歐元（不含基本費）。在車站或博物館的小店買一瓶水，價格是這個的好幾百倍。對預算有限的旅行來說，自備水壺是最簡單的省錢方式之一：更多省錢點子請見我們的阿姆斯特丹旅行預算指南。
哪裡可以免費裝水
根據 Waternet，全市約有 500 處免費公共取水點，分為兩種：
- happertjes：噴水式飲水機，自 1903 年起設置在阿姆斯特丹；冬天通常會關閉以免結冰；
- tappertjes：2014 年起設置的現代按鈕式飲水柱（第一座設在 Oosterpark），按下才出水，全年運作。它的水龍頭可以用來裝滿水壺。
你可以在凡德爾公園、Oosterpark、Amsterdamse Bos和萊茲廣場找到。Waternet 在網路上公布了地圖，稱為 Happertjeskaart。如果要騎單車玩一整天，出發前先找好位置：我們的阿姆斯特丹騎單車指南提供了騎乘路線。
其他好用的地方：
- 史基浦機場：通過安檢後有免費的取水點，通常在洗手間附近。帶著空水壺通過安檢，再到裡面裝水。抵達與出發的全部資訊，請見我們的史基浦機場指南。
- 火車站：荷蘭鐵路（NS）在 2019 年啟動了在車站設置免費飲水機的計畫。
- 你的飯店：房間裡的自來水和其他地方一樣（老建築的情況見下文）。
在餐廳和咖啡館：水要收費嗎？
在荷蘭，沒有任何法律規定餐廳和咖啡館必須免費提供自來水。荷蘭餐旅業聯合會（KHN）把決定權留給各家店，並建議顧客點餐時明確要求自來水：服務生就會告訴你是否收費。做法各不相同：有些店免費提供，有些則收費，尤其是加了香料的水壺裝水。
要點的話，可以說「Mag ik een glas kraanwater?」（請給我一杯自來水）或「Een karaf kraanwater, alstublieft」。如果不說清楚，可能會給你一瓶要收費的礦泉水，不含氣（spa blauw）或含氣（spa rood）。依區域整理的餐廳請見阿姆斯特丹哪裡吃指南，結帳與小費的習慣請見金錢、支付與小費指南。
老建築與鉛管
唯一真正需要留意的，是1960 年以前蓋的建築，歷史城區有很多：有些建築的室內水管仍是鉛管。Waternet 已經換掉了自己管網中所有的鉛製接管；剩下的在建築物內部，由屋主負責。
如果水管是鉛管，荷蘭衛生單位（GGD）不建議以奶粉餵養的嬰兒、7 歲以下兒童，以及孕婦或準備懷孕的女性飲用這種水。對短暫停留的成年旅客來說，住幾天的風險可忽略不計。實務上：
- 帶著嬰兒或懷孕旅行，住在老式運河屋時，請問房東水管是否已經更換；如果沒有，沖泡奶粉請用瓶裝水；
- 鉛管是灰色且暗淡的，刮一下會變成銀色，敲起來聲音沉悶。
另一條到處適用的規則：只喝冷水。經過熱水器的熱自來水不算飲用水；泡茶或沖奶粉請把冷水加熱。
運河的水：不能游泳
自來水和運河水完全是兩回事。運河和 Amstel 河不是官方游泳水域：船隻往來使它們很危險，而且大雨後，下水道可能溢流進運河。想游泳的話，市政府建議去有人看管、有檢測的游泳地點；最近的幾處請見我們的阿姆斯特丹附近的海灘指南。旅行中的健康問題，請見我們的阿姆斯特丹健康指南。
重點整理表
| 問題 | 答案 |
|---|---|
| 自來水可以喝嗎？ | 可以，到處都可以，Waternet 每天檢驗 |
| 有氯味嗎？ | 幾乎沒有，氯用得很少 |
| 硬度 | 軟水（7.8 °dH） |
| 價格 | 每公升約 0.2 分歐元 |
| 公共飲水機 | 約 500 處，免費；部分冬天關閉 |
| 史基浦機場 | 安檢後有免費取水點 |
| 餐廳 | 自來水視店家免費或收費；要說「kraanwater」 |
| 冰塊、刷牙 | 沒有風險 |
| 1960 年以前的建築 | 可能有鉛管：嬰兒、幼兒和孕婦要小心 |
| 熱水龍頭的水 | 不要喝 |
| 運河 | 官方地點以外不建議游泳 |
資訊與價格為 2026 年 10 月向 Waternet 和荷蘭衛生單位查得的資料。
延伸閱讀
一天當中想找洗手間，請讀我們的阿姆斯特丹洗手間指南。藥局、醫生和緊急電話請見我們的阿姆斯特丹健康指南，省錢技巧則在阿姆斯特丹旅行預算指南。
