埃丹（Edam）：起司之城，阿姆斯特丹一日遊

更新於 2026年10月8日

埃丹是一座位於Markermeer湖畔的小城，人口約7,400，中世紀以來行銷全世界的紅色外皮圓形起司，就以它命名。這裡1357年設市，曾是繁榮的港口，至今保留著緊湊的市中心，有運河、吊橋和商人宅邸，比鄰近的福倫丹（Volendam）安靜得多。人們來這裡，主要為了起司秤重所、城市博物館，以及夏季週三的起司市集。 316號巴士從阿姆斯特丹中央車站到埃丹約35分鐘；逛市中心步行半天就夠。起司市集舉辦於7月初至8月中旬，Edams Museum在4月至10月週二至週日開放（8歐元）。

必看重點

Kaaswaag

這座起司秤重所建於1778年，位在Jan van Nieuwenhuizenplein廣場上，讓人想起當年附近農民帶著起司來賣的時代；商業市集於1922年停辦。外牆有彩繪板和城徽。如今裡面是一間可試吃的起司店，還有起司製作的簡介，好天氣的季節開放。

運河、吊橋與Speeltoren

市中心適合沿著運河步行，運河上架著Kwakelbrug等白色小吊橋。屋頂上方矗立著Speeltoren，這是舊Kleine Kerk的鐘琴鐘樓，也是這座教堂唯一留下的部分。城市的中心Damplein廣場，一側是市政廳，另一側是設有博物館的商人宅邸。

夏季起司市集

市集於1989年為遊客重新舉辦，每週三10:30至12:30在Kaaswaag前舉行：2026年從7月1日到8月19日，另有8月8日（週六）的夜間市集。90多位身穿傳統服裝的志願者重現起司由船運抵、秤重，以及擊掌討價還價的場面。市集免費。

Edams Museum

博物館位於Damplein的兩棟建築中：商人宅邸Coopmanshuys（Damplein 8）和市政廳（Damplein 1），講述這座城市的歷史。最有名的展品是Coopmanshuys的浮動地窖，它像船一樣在水面上晃動。4月1日至10月31日，兩棟建築週二至週日10:00至16:30開放；11月1日至3月31日只有Coopmanshuys在週六和週日開放。門票8歐元，13至17歲5.50歐元，6至12歲3.50歐元，持Museumkaart免費。建築內有台階和陡峭的樓梯，輪椅無法進入。

Grote Kerk

這座聖尼古拉大教堂保存著約三十扇彩繪玻璃窗，是1602年大火後，於17世紀初捐贈的。教堂至2027年4月前不對外開放（特殊活動除外）：可以沿著運河欣賞外觀。

實用資訊

小撇步

票價為2026年10月核實。埃丹很容易和福倫丹與馬爾肯串連：同一路316號巴士也停福倫丹，只要幾分鐘。想騎單車或搭巴士遊覽這一帶的村莊，請參閱我們的Waterland指南；想和週五的大型市集比較，請看阿爾克馬爾起司市集的介紹。

交通方式

搭乘EBS 316號巴士，從Amsterdam Centraal出發（途經Broek in Waterland、Monnickendam和Volendam），每小時多班，約35分鐘到埃丹巴士站，再步行約十分鐘到市中心。可使用非接觸式銀行卡付款。開車的話，停車場位於市中心邊緣，市中心大部分為步行區。Kaaswaag：Jan van Nieuwenhuizenplein 5, 1135 WT Edam。Edams Museum：Damplein 1 和 8, 1135 BK Edam。