アムステルダムのデ・パイプ:地区ガイド

デ・パイプの概要:労働者の街からボヘミアンな地区へ

デ・パイプは、北のジンゲル運河(Singelgracht)、東のアムステル川、西のブーレンウェテリング運河(Boerenwetering)、南のアムステル運河(Amstelkanaal)に囲まれています。アムステルダム・ザイド区に属し、人口は約3万5,600人です。セインテュールバーン(Ceintuurbaan)が地区を南北に分けています。北は人通りの多いオウデ・パイプ(Oude Pijp)、南はより住宅地らしいニーウェ・パイプ(Nieuwe Pijp)です。

この地区は、技師ヤン・カルフ(Jan Kalff)の拡張計画から生まれました。計画は1877年に採択され、大通りを備えた以前の案より控えめで、昔の干拓地の溝の線をそのまま踏襲しています。民間の開発業者がすぐに4階建ての建物を建てました。安く、急いで造られたこれらの建物は、アムステルダムに働きに来た労働者の住まいになりました。長くて細い通りが、地区名の「パイプ(管)」の由来だとされています。

通りの名前のプレートに注目して歩いてみてください。通りの多くは、アルバート・カイプ、フェルディナント・ボル、ヤン・ステーン、ヘラルト・ドウ、フランス・ハルスなど、黄金時代の画家にちなんでいます。1960年代からは、家賃の安さに惹かれた学生やアーティスト、スリナム、モロッコ、トルコから来た新しい住民が増えました。その多様性は、今も店やレストランに表れています。2022年から、この地区は都市景観の保護の対象になっています。

デ・パイプの見どころ

アルバート・カイプ市場

アルバート・カイプ市場は、1905年からアルバート・カイプ通り(Albert Cuypstraat)で開かれています。約260の屋台があり、ヨーロッパ最大の毎日開かれるマーケットを名乗っています。開催は月曜から土曜の9時30分から17時までで、日曜と祝日は休みです。果物、野菜、魚、チーズ、花、布、衣料品、たくさんのストリートフードの屋台が並びます。地区散策の出発点にぴったりです。

サルファティパーク

市場から2本離れたところにあるサルファティパークは、デ・パイプの緑の肺です。4,5ヘクタールのイギリス式庭園は1885年に整備され、街のためにいくつもの計画を考えた医師で都市計画家のサミュエル・サルファティ(Samuel Sarphati、1813〜1866年)の名前がつけられています。中央には、胸像と噴水のある1886年の記念碑があります。柳が縁取る池のまわりで、住民はピクニックをしたり、本を読んだり、スポーツをしたりしています。入場は無料です。

ハイネケン・エクスペリエンス

ハイネケン・エクスペリエンスは、地区の北端のスタッドハウダースカーデ78番地(Stadhouderskade 78)にある、旧ハイネケン醸造所です。生産は1988年に終了しました。順路では、ブランドの歴史と醸造のしくみを紹介し、試飲もできます。オンラインチケットは、自由見学が24,95 €から、ルーフテラス付きが29,95 €です。特に週末は、事前に時間枠を予約してください。

マヘレ橋とアムステル川沿い

地区の東側からアムステル川に出て、川沿いに北へ歩くと、有名な白い跳ね橋のマヘレ橋に着きます。サルファティパークから徒歩15〜20分ほどです。夜は橋がライトアップされ、アムステル川沿いの散歩がとくに気持ちよくなります。

デ・パイプで食べる・飲む

デ・パイプは、アムステルダムでも特に食の選択肢が多い地区の一つで、手頃な値段の店も多いです。以下は昔から営業している店です。出かける前に営業時間を確認してください。

市場で:ストロープワッフルとニシン

市場では、焼きたてのストロープワッフルを試してみましょう。182番の向かいにある屋台「Rudi's Original Stroopwafels」は、1978年から焼き続けています。ニシンは、いずれかの魚の屋台で、玉ねぎとピクルスを添えて、またはパンに挟んで(ブロードイェ・ハーリング)注文してください。チーズ、フライドポテト、ポッフェルチェスの屋台もそろっています。何を頼むか迷ったら、ガイドアムステルダムで何を食べる?をご覧ください。

ヘラルト・ドウ広場とそのテラス

ヘラルト・ドウ広場(Gerard Douplein)は、オウデ・パイプの中心にある小さな歩行者広場で、ヘンク・ダイン(Henk Duijn)が彫刻した3本の柱が目印です。暖かくなると、カフェやレストランがテラスを出します。市場のあと、夕方に一息つくのにぴったりの場所です。

地区のおすすめの店

• Bakers & Roasters(Eerste Jacob van Campenstraat 54):ニュージーランドとブラジル風のブランチで、予約はできず、現地でウェイティングリストに記入します。
• Warung Spang Makandra(Gerard Doustraat 39):ジャワ・スリナム料理の小さな食堂で、ロティやサオト・スープが食べられます。
• Brouwerij Troost De Pijp(Cornelis Troostplein 21):ニーウェ・パイプにあるクラフトブルワリーで、自家製ビールとバーフードがあります。

滞在中の食事にかかる費用の目安は、ガイドアムステルダム旅行の予算をご覧ください。

歩いて楽しむ:デ・パイプの散歩

休憩を入れて2〜3時間、約3キロの周回コースです。

1. 地下鉄のデ・パイプ駅(フェルディナント・ボル通り、Ferdinand Bolstraat)で降り、アルバート・カイプ市場の西端から入ります。
2. 市場をファン・ウォウ通り(Van Woustraat)まで歩き、そのあとエールステ・ファン・デル・ヘルスト通り(Eerste van der Helststraat)の店を見ながら戻ります。
3. ヘラルト・ドウ広場で一休みします。
4. エールステ・ヤン・ステーン通り(Eerste Jan Steenstraat)を通ってサルファティパークに行き、池を一周します。
5. セインテュールバーンを渡って、静かなニーウェ・パイプをのぞいたあと、東からアムステル川に出ます。
6. アムステル川沿いを北へ歩き、マヘレ橋まで行きます。

17世紀の運河と商人の家が好みなら、ヨルダーン地区のガイドと比べてみてください。

実用情報

デ・パイプへの行き方

2018年7月22日から、地下鉄52番線(ノールト/ズイド線)が、フェルディナント・ボル通りの下にあるデ・パイプ駅に停まります。市場のすぐそばです。中央駅からは、ロキン(Rokin)とフェイゼルフラハト(Vijzelgracht)に続く3つ目の駅で、所要時間は約10分です。中央駅とRAI駅を結ぶ4番トラムは地区の東側のファン・ウォウ通りを走り、12番トラムはセインテュールバーンを通ります。中心部からは、徒歩で約30分、自転車で約10分です。チケットの詳細は、ガイドアムステルダムの交通機関にまとめています。

見どころのまとめ

料金は2026年10月に各公式サイトで確認したものです。

行くのに向いた時期

土曜の混雑を避けて市場を楽しむなら、平日の午前中がおすすめです。日曜は市場は休みですが、カフェと公園はにぎわっています。夏は、ヘラルト・ドウ広場とセインテュールバーンのテラスが、夜遅くまで人でいっぱいです。

デ・パイプに泊まる

この地区は、滞在の拠点としてよい場所です。夜は静かで、地下鉄52番線で行き来しやすく、美術館地区にも近いです。ほかの地区と比べるには、ガイドアムステルダムの宿泊先をお読みください。

さらに詳しく

デ・パイプは、週末のアムステルダム2日間の中で、半日あれば簡単に回れます。旧トラム車庫に入ったストリートフードのホールなら、街の西にあるデ・ハレンまで足を延ばしましょう。国立美術館とゴッホ美術館がある美術館地区は、サルファティパークから歩いて15分ほどです。